原標(biāo)題：茅臺(tái)鎮(zhèn)近八成酒企今年不再投糧 貴州省副省長(zhǎng)帶頭推醬香酒

　　茅臺(tái)鎮(zhèn)酒企生存狀況實(shí)地調(diào)查

　　編者按：作為我國(guó)釀酒大鎮(zhèn)，醬香型酒的發(fā)源地，貴州省茅臺(tái)鎮(zhèn)酒企的境況可反映出整個(gè)白酒行業(yè)的現(xiàn)狀。日前，《證券日?qǐng)?bào)》記者實(shí)地走訪了茅臺(tái)鎮(zhèn)，對(duì)當(dāng)?shù)厣锨Ъ揖破蟮纳鏍顩r進(jìn)行了深度調(diào)查，希望以此幫助投資者對(duì)白酒板塊的前景作出清晰的判斷。

　　貴州省仁懷市酒業(yè)協(xié)會(huì)執(zhí)行副會(huì)長(zhǎng)呂玉華表示，以前是皇帝的女兒不愁嫁，坐在家門口守在電話機(jī)旁就能賣酒，現(xiàn)在不行了，因此，白酒企業(yè)必須轉(zhuǎn)變思想。

　　近日，白酒板塊在資本市場(chǎng)上連日走高的行情吸引了不少投資者的關(guān)注。問題是，此輪行情是白酒業(yè)走出寒冬的信號(hào)，還是短暫的資金推動(dòng)？日前，《證券日?qǐng)?bào)》記者實(shí)地走訪了醬香型酒的發(fā)源地貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)，對(duì)茅臺(tái)鎮(zhèn)酒企的生存狀況進(jìn)行了深度調(diào)查，希望以此幫助投資者對(duì)白酒業(yè)的前景作出清晰的判斷。

　　千家酒企多面臨資金壓力

　　有消息稱，茅臺(tái)鎮(zhèn)兩邊的商鋪，以前是白酒的天下，如今，很多店面或關(guān)門歇業(yè)，或改頭換面賣其他産品。而記者走進(jìn)茅臺(tái)鎮(zhèn)時(shí)，看到的是大面積的房屋維修，一條僅能錯(cuò)開兩輛車的道路就是茅臺(tái)鎮(zhèn)唯一的一條主幹道，兩邊聳立的密集的房屋，或多或少都與酒有聯(lián)繫，這從它們門口擺放的酒罐則可以看到。

　　正是這麼多大大小小的酒作坊，釀造出的醬香型酒曾成為酒企和酒行業(yè)人士的“最愛”。如今，這個(gè)小鎮(zhèn)上，雖然依然瀰漫著酒糟的味道，但相比以前的紅火，此時(shí)卻顯得有點(diǎn)蕭條。

　　“醬香型酒原則上是儲(chǔ)存3年以上才能調(diào)成産品，貴州茅臺(tái)的酒要儲(chǔ)存5年才調(diào)成産品。因此，這需要大量的資金來週轉(zhuǎn)?！币晃幻┡_(tái)鎮(zhèn)土生土長(zhǎng)的人士在接受《證券日?qǐng)?bào)》記者採(cǎi)訪時(shí)表示，很多酒企都是用上年賣酒的錢來買糧食發(fā)酵釀造今年的酒，但是，去年行業(yè)不景氣，醬香型酒和其他香型的酒都出現(xiàn)滯銷，這對(duì)需要資金的醬香型酒企來説，無法回籠資金無疑等於斷了自己的口糧。

　　受此影響，今年很多生産醬香型酒企都選擇放棄投糧釀造白酒。

　　貴州省仁懷市酒業(yè)協(xié)會(huì)執(zhí)行副會(huì)長(zhǎng)、秘書長(zhǎng)呂玉華則告訴《證券日?qǐng)?bào)》記者：“小型企業(yè)為了追求利益，經(jīng)常把當(dāng)年釀造的酒進(jìn)行包裝銷售。這違背了醬香型酒要儲(chǔ)存3年以上才能勾兌的理念，而這樣做的後果則是無法保證酒的品質(zhì)，對(duì)醬香型酒的傷害是極大的。另外，只有購(gòu)買本地高梁（仁懷市及周邊地區(qū)生産的小紅梁高粱）釀造的酒才能有品質(zhì)保證，而有小企業(yè)因資金問題，會(huì)選擇從東北地區(qū)購(gòu)買大高粱，如此做也必將影響醬香型酒的品質(zhì)。”

　　皇帝的女兒也愁嫁

　　雖然茅臺(tái)鎮(zhèn)的整體規(guī)劃並不“高大上”，樓房相對(duì)破舊，但從路上不時(shí)閃過的豪車依然可以看出，白酒業(yè)給這個(gè)鎮(zhèn)子曾帶來的財(cái)富效應(yīng)。

　　據(jù)呂玉華介紹，在茅臺(tái)鎮(zhèn)上有資質(zhì)的酒企共有291家，而茅臺(tái)鎮(zhèn)大大小小的酒作坊共有1000多家，而這千家酒作坊中，更是良莠不齊，在白酒行業(yè)黃金時(shí)期，所有的白酒都不愁銷售的情況下，這些酒企都活得很滋潤(rùn)。動(dòng)輒幾百元，甚至上千元的高端白酒比比皆是，高端酒的高毛利讓整個(gè)行業(yè)都賺得盆滿缽滿。

　　然而，在反腐、限制三公消費(fèi)等政策下，高端酒市場(chǎng)開始萎靡，而那些沒有品牌優(yōu)勢(shì)，也缺乏資金優(yōu)勢(shì)的小酒企首當(dāng)其衝受到影響。

　　“以前是皇帝的女兒不愁嫁，坐在家門口守在電話機(jī)旁就能賣酒，現(xiàn)在不行了，而我們的酒企都在歸咎於三公消費(fèi)的打壓，卻沒有想想為什麼白酒業(yè)會(huì)有今天的局面?！眳斡袢A表示，三公消費(fèi)所謂的不喝茅臺(tái)酒是不能用公款來喝茅臺(tái)酒，而非不讓喝茅臺(tái)酒。

　　在他看來，從客觀上來看，限制三公消費(fèi)的政策確實(shí)給白酒業(yè)帶來一定的影響，但這不是根本原因，白酒行業(yè)遭遇重創(chuàng)的根本原因是酒企的觀念問題。在白酒銷售好的時(shí)候，他們只追求利潤(rùn)而忽略了品牌建設(shè)和市場(chǎng)推廣。現(xiàn)在市場(chǎng)變化了，酒企們應(yīng)該改變以前的觀念，做好企業(yè)産品的品牌宣傳和酒的品質(zhì)保障。

　　欲借市場(chǎng)之手盤活茅臺(tái)鎮(zhèn)酒企

　　如今，在行業(yè)調(diào)整期，在呂玉華看來，白酒行業(yè)在洗牌，仁懷市也希望通過市場(chǎng)調(diào)整的杠桿作用將沒規(guī)模、沒品牌的小企業(yè)從行業(yè)中淘汰掉。

　　呂玉華表示，市場(chǎng)規(guī)律是能者上，弱者下。希望通過這次行業(yè)調(diào)整，讓小型的企業(yè)退出市場(chǎng)，“就算有牌照，有規(guī)模的291家企業(yè)中，也有部分企業(yè)會(huì)被淘汰掉?！?/p>

　　一位在茅臺(tái)鎮(zhèn)進(jìn)行過調(diào)研的人士對(duì)《證券日?qǐng)?bào)》記者表示，在行業(yè)調(diào)整期，茅臺(tái)鎮(zhèn)上有70%-80%的酒企都面臨無法投糧生産。茅臺(tái)鎮(zhèn)有很多酒企在出賣資産時(shí)，也沒有賣到好價(jià)格，有些酒企給錢就賣。

　　在這場(chǎng)行業(yè)調(diào)整中，呂玉華希望通過市場(chǎng)調(diào)節(jié)，淘汰掉大部分小型酒企，“只要我們291家酒企能挺過這一關(guān)，也就盤活了整個(gè)茅臺(tái)鎮(zhèn)酒企。目前來看，大中型酒企都在投糧生産白酒?！?/p>

　　“我一直看好醬香型酒，因?yàn)獒u香型酒在全國(guó)的份額僅有2.5%，經(jīng)過我們的調(diào)整和努力後，醬香型酒提升幾個(gè)百分點(diǎn)不成問題?！眳斡袢A表示，貴州省政府、仁懷市政府都在積極的在全國(guó)範(fàn)圍內(nèi)推廣醬香型酒。仁懷市更是拿出百億元資金在全國(guó)進(jìn)行宣傳。

　　貴州省副省長(zhǎng)帶頭推醬香酒

　　根據(jù)呂玉華的介紹，在仁懷市啟動(dòng)百億資金對(duì)醬香型酒進(jìn)行全國(guó)宣傳和合作活動(dòng)中，他已經(jīng)帶領(lǐng)茅臺(tái)鎮(zhèn)部分酒企走出仁懷，在武漢、四川、濟(jì)南、河南等省市地區(qū)進(jìn)行推廣。

　　“引進(jìn)來太閉塞，所以醬香型酒必須走出去。只要能賣醬香型酒，我們都願(yuàn)意跟他們合作。如果合作單位想讓我們給打造一款醬香型白酒，我們的酒企就會(huì)給其生産，品牌由他們來做，而酒的原産地方面必須打我們茅臺(tái)鎮(zhèn)?！眳斡袢A表示。

　　也就是説，為了擴(kuò)大醬香型酒的市場(chǎng)份額，茅臺(tái)鎮(zhèn)酒企希望選擇更多的貼牌來擴(kuò)大自己的市場(chǎng)份額?！爸灰軘U(kuò)大市場(chǎng)份額，任何形式的合作都可以商量。”呂玉華表示。

　　在採(cǎi)訪中，記者了解到，茅臺(tái)鎮(zhèn)酒企正在通過多種形式，多個(gè)平臺(tái)來推銷自己的産品，走出去已成為當(dāng)?shù)卣粋€(gè)戰(zhàn)略目標(biāo)。

　　貴州省仁懷市副市長(zhǎng)王曉星對(duì)《證券日?qǐng)?bào)》記者表示，受行業(yè)調(diào)整影響，白酒行業(yè)確實(shí)遇到了一些困難。

　　對(duì)於仁懷市政府領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)出去推廣醬香型酒進(jìn)展一事，王曉星表示，我只負(fù)責(zé)仁懷市的招商工作，帶隊(duì)出去宣傳的是我們兩外一個(gè)副市長(zhǎng)。

　　事實(shí)上，在白酒産業(yè)的寒冬期，政府對(duì)於區(qū)域白酒産業(yè)的支援和推動(dòng)力量越來越明顯。

　　7月中旬，貴州省政府直接搭臺(tái)，副省長(zhǎng)王江平帶領(lǐng)貴州46家白酒企業(yè)在北京開展品牌推介。

　　而此次進(jìn)京的貴州白酒包括了貴州茅臺(tái)、習(xí)酒公司、貴州國(guó)臺(tái)酒業(yè)、董酒、金沙窖、鴨溪窖、珍酒等知名企業(yè)，與來自北京、河北、天津等地約300家經(jīng)銷商進(jìn)行品牌推介，下一步還將在華東、華南、華北、東北等地區(qū)舉行類似活動(dòng)。

　　此次酒企重點(diǎn)推銷的産品多數(shù)是以個(gè)人消費(fèi)為主的“民酒”，價(jià)位也不是很高。

　　呂玉華表示，以前動(dòng)輒600元/瓶，甚至價(jià)格更高的高端酒將成為歷史。白酒高利潤(rùn)的市場(chǎng)已經(jīng)過了好多年，再走下去是十分危險(xiǎn)的。經(jīng)過市場(chǎng)調(diào)整，酒企的負(fù)責(zé)人必須改變思想，生産適合老百姓喝得起的醬香型酒才有長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。