“速成雞”風(fēng)波讓百勝逐月公佈其中國(guó)銷(xiāo)售數(shù)據(jù)。昨日，肯德基所屬的百勝集團(tuán)公佈，今年一季度中國(guó)同店銷(xiāo)售額下降20%，其中肯德基下降了24%，略優(yōu)於預(yù)期。據(jù)悉，由於中國(guó)業(yè)務(wù)受到投資者高度關(guān)注，百勝自3月起每月都發(fā)佈中國(guó)同店銷(xiāo)售額，直到情況完全復(fù)原為止。

　　據(jù)悉，一季度的降幅中，肯德基下降了24%，必勝客下降了2%。據(jù)百勝方面的編制，上述一季度是指今年的1月到2月。

　　百勝早前預(yù)計(jì)，一季度在華同店銷(xiāo)售總額將下滑25%。百勝昨日透露，2月中國(guó)事業(yè)部同店銷(xiāo)售額增長(zhǎng)2%，當(dāng)中肯德基數(shù)據(jù)持平，不過(guò)必勝客增長(zhǎng)13%。對(duì)於業(yè)績(jī)“轉(zhuǎn)好”的原因，百勝分析主要是因?yàn)榻衲甏汗?jié)在2月。

　　記者了解到，百勝集團(tuán)以往在中國(guó)的發(fā)展模式主要由新門(mén)店、同店銷(xiāo)售額增長(zhǎng)、高回報(bào)所驅(qū)動(dòng)。

　　早前，百勝餐飲集團(tuán)董事長(zhǎng)兼首席執(zhí)行官大衛(wèi)·諾瓦克(David Novak)對(duì)華爾街分析師表示，以非典、禽流感和“蘇丹紅”事件的接連打擊為例，2005年肯德基在中國(guó)的同店銷(xiāo)售曾一度大跌40%，全年?duì)I業(yè)利潤(rùn)下滑5%，但百勝當(dāng)年仍繼續(xù)新開(kāi)門(mén)店。

　　今年百勝在中國(guó)內(nèi)地新開(kāi)門(mén)店目標(biāo)仍不低於700家。不過(guò)，鋻於中國(guó)的銷(xiāo)售收入已佔(zhàn)百勝總體比例達(dá)到42%，百勝高層估計(jì)中國(guó)業(yè)務(wù)完全復(fù)蘇仍需時(shí)日，2013年百勝集團(tuán)每股盈利增長(zhǎng)10%的目標(biāo)可能會(huì)落空。(記者劉俊)

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