早在1988年于香港聯(lián)交所上市的老牌企業(yè)合興集團(tuán)，去年剛剛完成對(duì)吉野家和冰雪皇后兩家快餐連鎖店的收購(gòu)，近日就因吉野家被曝食品安全問(wèn)題，公司股價(jià)連連下挫，2012年業(yè)績(jī)亦受此“牽連”。

　　近日，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局網(wǎng)站資訊顯示，在媒體曝光北京吉野家連鎖店存在食具不消毒、銷售過(guò)期米飯、從業(yè)人員無(wú)健康證上崗等問(wèn)題後，北京市衛(wèi)生局按照國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局的要求，對(duì)轄區(qū)內(nèi)全部21家吉野家門店及其他連鎖餐飲開展專項(xiàng)監(jiān)督檢查，重點(diǎn)檢查了該公司崇外餐廳和東直門店。對(duì)於檢查中發(fā)現(xiàn)的食品安全問(wèn)題，監(jiān)督執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)下達(dá)了監(jiān)督整改意見。目前這兩家門店已停業(yè)整頓。

　　事後，吉野家母公司合興集團(tuán)公開發(fā)佈聲明，就個(gè)別分店管理疏漏公開道歉。公司表示，對(duì)個(gè)別分店違規(guī)操作事件高度重視，立即作出內(nèi)部調(diào)查。受此影響，從吉野家被曝出現(xiàn)食品安全等相關(guān)問(wèn)題至22日國(guó)家食品藥品監(jiān)督局掛出吉野家等企業(yè)被責(zé)令整改公示，合興集團(tuán)股價(jià)已累計(jì)下跌逾6%。

　　2012年3月份，合興集團(tuán)剛剛完成對(duì)吉野家的收購(gòu)。合興集團(tuán)2011年12月1日公告，公司擬以34.75億港元的總對(duì)價(jià)收購(gòu)一目標(biāo)公司，對(duì)價(jià)將以公司向賣方發(fā)行可換股證券的形式支付。該目標(biāo)公司為投資控股公司，旗下有一組擁有于特許經(jīng)營(yíng)地區(qū)經(jīng)營(yíng)吉野家及Dairy Queen(冰雪皇后)快餐連鎖店經(jīng)營(yíng)權(quán)的公司。公司表示，完成交易後，目標(biāo)公司將成為公司全資附屬公司。而從股權(quán)結(jié)構(gòu)上看，合興集團(tuán)與該目標(biāo)公司其背後實(shí)際控制每人平均為“洪氏家族”。受此影響，公司股價(jià)次日大漲59.09%，報(bào)收于0.7港元。

　　然而，合興集團(tuán)最新披露的2012年年度業(yè)績(jī)顯示，公司實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)額28.78億港元，同比增長(zhǎng)17.47%；實(shí)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)溢利2.14億港元，同比下降7.36%。公司表示，報(bào)告期內(nèi)，公司通過(guò)收購(gòu)華北地區(qū)的快餐業(yè)務(wù)飯類品牌吉野家及冰淇淋品牌冰雪皇后，成功實(shí)現(xiàn)業(yè)務(wù)轉(zhuǎn)型。公司稱，業(yè)務(wù)轉(zhuǎn)型令公司業(yè)務(wù)更多元化，由僅專注于食油業(yè)務(wù)變?yōu)橐钥觳蜆I(yè)務(wù)為主，令公司的營(yíng)業(yè)額、純利及市值規(guī)模大幅上升。

　　但公司也表示，受經(jīng)濟(jì)放緩、華北地區(qū)惡劣天氣等影響以及食品安全問(wèn)題對(duì)消費(fèi)者外出用餐的影響，2012年吉野家銷售增長(zhǎng)率由2011年的18.2%下滑至8.0%；冰雪皇后銷售增長(zhǎng)率由4.6%下滑至0.6%。

　　值得一提的是，在曝出吉野家食品安全等相關(guān)問(wèn)題前，冰雪皇后就“榮”登過(guò)“黑榜”。（記者 王莉雯）

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