八項(xiàng)規(guī)定”對(duì)餐飲業(yè)的影響開(kāi)始在資本市場(chǎng)顯現(xiàn)出來(lái)。羊城晚報(bào)記者發(fā)現(xiàn)，在A股有“餐飲第一股”之稱的湘鄂情，昨日股價(jià)暴跌7.07%，其今年以來(lái)股價(jià)則已累積下跌約25.81%。該公司副總裁閆肅日前在接受羊城晚報(bào)記者採(cǎi)訪時(shí)也承認(rèn)了山西門(mén)店關(guān)閉的消息。

　　此外，中國(guó)證監(jiān)會(huì)日前公示的最新資訊也顯示，此前正在排隊(duì)IPO的4家餐飲企業(yè)中有一半已終止審查。

　　廣州酒家IPO或率先破冰

　　去年2月份，時(shí)任中國(guó)證監(jiān)會(huì)主席的郭樹(shù)清曾力挺餐飲企業(yè)上市，讓排隊(duì)IPO的餐飲企業(yè)看到希望。然而一年多過(guò)去了，中央“八項(xiàng)規(guī)定”對(duì)餐飲業(yè)特別是高端餐飲企業(yè)的衝擊讓業(yè)內(nèi)大呼“猝不及防”。

　　中國(guó)證監(jiān)會(huì)近日公佈的資訊顯示，此前正在排隊(duì)IPO的有廣州酒家集團(tuán)、天津狗不理集團(tuán)、順?lè)屣嬍尘频旯芾怼粞攀称匪募也惋嫾笆称费u造企業(yè)，目前高端餐飲企業(yè)順?lè)搴蛢粞啪驯涣腥搿敖K止審查”名單。這意味著，半數(shù)排隊(duì)IPO的餐飲企業(yè)宣告“折戟”。

　　證監(jiān)會(huì)相關(guān)資料還顯示，穗本土企業(yè)廣州酒家集團(tuán)目前已處?kù)丁奥鋵?shí)反饋意見(jiàn)中”的階段，意味著在首次公開(kāi)發(fā)行股票審核中，廣州酒家已走完了半程。業(yè)內(nèi)人士分析，長(zhǎng)期立足大眾化餐飲的定位，將助力廣州酒家在IPO中繼續(xù)頑強(qiáng)前行。

　　記者昨日了解到，今年上半年，廣州酒家集團(tuán)的營(yíng)業(yè)收入同比增長(zhǎng)了約20%。有分析指，該集團(tuán)是得益於“兩條腿”走路：既有經(jīng)營(yíng)傳統(tǒng)的餐飲酒樓，又有成熟的食品工業(yè)。

　　高端餐飲股遇冷

　　事實(shí)上，觀察A股市場(chǎng)上餐飲股今年的走勢(shì)便不難發(fā)現(xiàn)，即便餐飲企業(yè)能夠逆勢(shì)上市，面臨的風(fēng)險(xiǎn)或也不小。記者了解到，從今年1月1日至今，湘鄂情的股價(jià)已經(jīng)累計(jì)下跌約25.81%，全聚德股價(jià)也累計(jì)下跌了2.24%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)跑輸大市。

　　值得注意的是，雖然湘鄂情此前高調(diào)宣佈將轉(zhuǎn)型，全力進(jìn)軍大眾化餐飲市場(chǎng)，但近日其在山西太原的門(mén)店仍傳出了倒閉的消息。有媒體報(bào)道稱，該門(mén)店定位為高端宴請(qǐng)，地處山西省政府、太原市政府以及區(qū)政府中間。

　　近日，閆肅在接受羊城晚報(bào)記者採(cǎi)訪時(shí)也確認(rèn)了山西門(mén)店關(guān)閉的消息。對(duì)該店關(guān)閉的原因是否與湘鄂情轉(zhuǎn)型走大眾化路線有關(guān)，閆肅表示：“山西那家店是加盟店，關(guān)店是加盟商自己的選擇?！敝领秾?lái)湘鄂情是否會(huì)有更多的門(mén)店倒閉？閆肅稱：“如果有的話，公司會(huì)對(duì)外公佈?！毖虺峭韴?bào)記者 譚超

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