從三聚氰胺、塑化劑、地溝油到毒生薑，再到鎘超標(biāo)大米，食品安全問題日益突出。

　　民以食為天，食以安為先。不斷曝光的食品醜聞，幾乎讓人們無處下箸、不敢下箸。形形色色的有毒添加劑，在以奇特的方式讓大家普及了化學(xué)知識的同時，也令人痛失安全感。國人搶著購買進口嬰兒奶粉，就是這種心態(tài)的典型寫照。這已經(jīng)不僅僅是食品安全的問題，更令中國製造這一招牌蒙羞。據(jù)近期有關(guān)方面對富裕階層人員的調(diào)查，其中多數(shù)人都有移民傾向，這其中不排除有對國內(nèi)食品安全問題擔(dān)心的因素。

　　當(dāng)前危害食品安全的行為如此猖獗，首先是與食品安全犯罪成本低有關(guān)，已暴露的許多食品安全違法事件處罰力度普遍偏輕，不足以對違法犯罪分子産生震懾，導(dǎo)致其屢屢鋌而走險。其次，政府部門監(jiān)管不力也給不法分子可乘之機。一些地方甚至出現(xiàn)官商勾結(jié)，當(dāng)?shù)卣块T為了維護地方利益乃至個人私利，對食品安全問題往往視而不見。

　　一飯膏粱，維繫萬家，柴米油鹽，關(guān)係大局。對於日益嚴重的食品安全問題，要實現(xiàn)從大亂到大治，絕不能簡單的頭痛醫(yī)頭、腳痛醫(yī)腳，而需要痛下決心、標(biāo)本兼治。首先，要進一步完善食品領(lǐng)域法治法規(guī)，加大法律懲戒力度；同時強化法律的針對性，更加有的放矢。前不久，最高人民法院、最高人民檢察院發(fā)佈了《最高人民法院、最高人民檢察院關(guān)於辦理危害食品安全刑事案件適用法律若干問題的解釋》，對危害食品安全犯罪行為細化了定罪量刑標(biāo)準(zhǔn)。

　　其次，在解決了有法可依的情況下，要堅決強化執(zhí)法力度。對於食品領(lǐng)域違法犯罪行為要重拳出擊，從重從快打擊。對於一旦觸及食品安全紅線的不法商販、企業(yè)要從重判刑，直至讓其付出生命代價，從而大幅提高其犯罪成本。

　　另外，在理順食品安全監(jiān)管體制的情況下，政府相關(guān)責(zé)任部門要盡職盡責(zé)，加大監(jiān)督力度，責(zé)任到人、不缺位，不留盲區(qū)。在前期大部制改革中，國家食品藥品監(jiān)督管理總局已經(jīng)正式成立，結(jié)束了此前食品安全“九龍治水”的被動局面，期望此舉能夠加大提高食品安全監(jiān)督的力度。與此同時，對於食品監(jiān)管瀆職的國家工作人員要從重定罪處罰，以有效解決相關(guān)部門監(jiān)管不力、玩忽職守、包庇縱容等飽受詬病的種種問題。（趙同剛）

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