2013年2月16日，國(guó)家發(fā)改委宣佈將“一次性發(fā)泡塑膠食具”(下稱(chēng)發(fā)泡食具)從淘汰類(lèi)産品目錄中刪除，並於2013年5月1日起施行。從此，這一曾經(jīng)的白色污染罪魁禍?zhǔn)自诒唤b禁用14年後，又光明正大地重返市場(chǎng)。

　　如今，發(fā)泡食具解禁已近一年。解禁後，發(fā)泡食具生産企業(yè)現(xiàn)狀怎樣？國(guó)家發(fā)改委在解禁時(shí)提及的發(fā)泡食具生産許可管理、行業(yè)準(zhǔn)入、回收體系建設(shè)、環(huán)境保護(hù)和監(jiān)督執(zhí)法等工作，是否已經(jīng)兌現(xiàn)？國(guó)際食品包裝協(xié)會(huì)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，發(fā)泡食具的生産及監(jiān)管仍存在諸多問(wèn)題。

　　1 □現(xiàn)狀

　　廢料加工食具仍很普遍

　　去年4月，也就是發(fā)泡食具解禁前一個(gè)月，《京華時(shí)報(bào)》記者曾經(jīng)到蘇浙等地的幾家發(fā)泡食具企業(yè)暗訪，並對(duì)企業(yè)普遍採(cǎi)用廢棄塑膠作為原料、生産環(huán)境臟亂差等問(wèn)題做了報(bào)道。如今已過(guò)去近一年時(shí)間，發(fā)泡食具的生産現(xiàn)狀有何改觀？

　　長(zhǎng)期關(guān)注發(fā)泡食具行業(yè)的國(guó)際食品包裝協(xié)會(huì)，最近對(duì)各地發(fā)泡食具企業(yè)和市場(chǎng)進(jìn)行了一番調(diào)查。協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)董金獅昨天告訴記者，春節(jié)後至今，該協(xié)會(huì)在安徽、江蘇、浙江、上海、福建、廣東、陜西、河北等地調(diào)查了有合法工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照的七八十家發(fā)泡食具生産企業(yè)。但調(diào)查到的情況不容樂(lè)觀，有90%以上的被調(diào)查企業(yè)仍採(cǎi)用廢棄塑膠作為原料，有的是好料和廢料摻著用，有的則完全使用廢料加工。問(wèn)題突出的企業(yè)主要集中在安徽、浙江、江蘇、福建和江西等地。

　　據(jù)國(guó)際食品包裝協(xié)會(huì)方面介紹，生産發(fā)泡食具本應(yīng)使用食品級(jí)聚苯乙烯樹(shù)脂，這種原料為白色、無(wú)味的樹(shù)脂顆粒，但他們?cè)谡憬{(diào)查發(fā)現(xiàn)，一家企業(yè)使用的原料是黑色樹(shù)脂顆粒，這種黑色樹(shù)脂顆粒一般是用回收的廢舊磁帶盒、廢舊發(fā)泡餐盒、減震塊、保溫板、廣告板等粉碎加工而成。在浙江另一家工廠，他們還發(fā)現(xiàn)該工廠使用回收來(lái)的藥品塑膠包裝、化粧品塑膠包裝作為原料。

　　2 □怪象

　　原料不合格産品卻合格

　　詭異的是，使用廢棄塑膠作為原料加工的發(fā)泡食具，檢測(cè)其衛(wèi)生指標(biāo)時(shí)卻都顯示合格。這和地溝油按照食用油檢測(cè)指標(biāo)檢測(cè)幾乎全部合格如出一轍。

　　董金獅告訴記者，從去年至今，協(xié)會(huì)多次把取自上述被調(diào)查工廠的黑色樹(shù)脂原料和發(fā)泡食具成品送往有正規(guī)資質(zhì)的檢測(cè)機(jī)構(gòu)檢測(cè)。檢測(cè)結(jié)果基本為：樹(shù)脂樣品感官均“不合格”，但衛(wèi)生指標(biāo)卻全部“合格”；發(fā)泡餐盒樣品的感官及衛(wèi)生指標(biāo)均“合格”。

　　“被檢測(cè)的樹(shù)脂樣品感觀不合格，是因?yàn)槠渫庥^顏色並非國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中要求的‘白色顆?！湫l(wèi)生指標(biāo)卻全部合格，生産出的發(fā)泡餐盒衛(wèi)生指標(biāo)也合格，這種怪現(xiàn)象正是導(dǎo)致發(fā)泡食具市場(chǎng)混亂的主因——用廢料生産出的食具衛(wèi)生指標(biāo)也合格。這和三聚氰胺奶粉、地溝油原料不合格，但各項(xiàng)檢測(cè)指標(biāo)都合格是一個(gè)道理。”董金獅稱(chēng)。

　　“産品合格不等於原料合格，産品合格也並不等於産品安全?！倍皙{告訴記者，據(jù)他們調(diào)查，在解禁之前，其實(shí)我國(guó)約有三分之一的發(fā)泡食具企業(yè)完全使用合格的原料，其産品多以出口為主；其他企業(yè)要麼完全用廢料生産，要麼是好料、廢料摻著用。而解禁之後，使用廢料生産的企業(yè)反倒增多了，這是因?yàn)橛脧U料加工的産品在檢測(cè)時(shí)也是合格的，而廢料要比好料便宜很多。

　　3 □建議

　　執(zhí)法不能本末倒置

　　記者查閱公開(kāi)資料發(fā)現(xiàn)，我國(guó)目前的《食品包裝用聚苯乙烯樹(shù)脂衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》明確規(guī)定，適用於製作食品容器、包裝材料的聚苯乙烯樹(shù)脂的感官指標(biāo)是：白色顆粒，不得有異味和異物。既然有這樣的規(guī)定，執(zhí)法部門(mén)完全可以據(jù)此查處那些使用廢料的企業(yè)。

　　“但我們了解到的情況是，全國(guó)大多數(shù)地方的質(zhì)監(jiān)部門(mén)在查處時(shí)，只以成品食具的檢測(cè)結(jié)果作為依據(jù)，並不看原料是否合格?！倍皙{表示，其實(shí)這是一種本末倒置的監(jiān)管方式，放縱了企業(yè)的違法行為，“只有從原料即源頭開(kāi)始監(jiān)管，才有意義。如果原料不合格，就應(yīng)該直接判定産品不合格，否則就和地溝油檢測(cè)合格一樣，成為笑話?！?/p>

　　記者從國(guó)際食品包裝協(xié)會(huì)了解到，該協(xié)會(huì)基於上述調(diào)查結(jié)果擬了一份《關(guān)於一次性發(fā)泡塑膠食具使用廢塑膠生産加工問(wèn)題監(jiān)督查處的建議》，並將該建議遞交給了國(guó)家質(zhì)檢總局以及河北、上海、安徽、浙江、江蘇、河北等16個(gè)省市的質(zhì)監(jiān)局。從反饋來(lái)的資訊看，地方質(zhì)監(jiān)部門(mén)對(duì)此都比較重視，並加大了執(zhí)法力度，安徽滁州質(zhì)監(jiān)局近日就查封了兩家發(fā)泡食具工廠，河北晉州質(zhì)監(jiān)局近日也對(duì)當(dāng)?shù)匾患野l(fā)泡食具企業(yè)的産品進(jìn)行了查封。

　　“我們想通過(guò)這樣的行動(dòng)，建議和督促國(guó)家相關(guān)部門(mén)儘快制定、完善發(fā)泡食具的相關(guān)政策、法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)?！倍皙{表示，在監(jiān)管層面上，也不能因政策標(biāo)準(zhǔn)的不完善而縱容不法企業(yè)生産劣質(zhì)發(fā)泡食具，“比如，執(zhí)法人員應(yīng)該不定期到生産企業(yè)進(jìn)行突擊檢查；明確要求生産發(fā)泡食具的車(chē)間及存儲(chǔ)庫(kù)房必須與其他非食品用製品車(chē)間、庫(kù)房分開(kāi)，發(fā)泡食具生産車(chē)間及存儲(chǔ)庫(kù)房不得出現(xiàn)非食品級(jí)原輔料及製品等。”

　　■連結(jié)

　　發(fā)泡食具被禁及解禁歷程

　　★1984年我國(guó)生産出第一批發(fā)泡食具。

　　★1986年發(fā)泡食具開(kāi)始在火車(chē)上使用。

　　★1991年鐵道部開(kāi)始研究治理鐵路沿線發(fā)泡食具造成的白色污染。

　　★1995年5月鐵道部全面禁止發(fā)泡食具在火車(chē)站、火車(chē)上使用。★1999年1月國(guó)家經(jīng)貿(mào)委要求於2000年底以前在全國(guó)範(fàn)圍內(nèi)淘汰發(fā)泡食具。

　　★2001年12月國(guó)家經(jīng)貿(mào)委、國(guó)家工商總局等明確要求各地加強(qiáng)對(duì)淘汰發(fā)泡食具工作的監(jiān)督檢查。

　　★2005年、2011年國(guó)家發(fā)改委在《産業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整指導(dǎo)目錄》中兩度將發(fā)泡食具列入淘汰類(lèi)産品名錄。

　　★2013年2月國(guó)家發(fā)改委發(fā)佈“21號(hào)令”，從淘汰類(lèi)産品目錄中刪除了發(fā)泡食具，宣佈自2013年5月1日起對(duì)發(fā)泡食具解禁。此舉引發(fā)各界質(zhì)疑。

　　4 □記者調(diào)查

　　去年“21號(hào)令”下發(fā)後，發(fā)改委于當(dāng)年3月20日給出了發(fā)泡食具解禁的理由，並表示“有關(guān)部門(mén)正在抓緊進(jìn)行生産許可管理、行業(yè)準(zhǔn)入、回收體系建設(shè)、環(huán)境保護(hù)和監(jiān)督執(zhí)法等相關(guān)方面的準(zhǔn)備工作，確保實(shí)現(xiàn)發(fā)泡食具條目調(diào)整的平穩(wěn)過(guò)渡和順利實(shí)施”。

　　記者昨天聯(lián)繫國(guó)家發(fā)改委方面，詢問(wèn)去年發(fā)改委作出的上述表態(tài)目前進(jìn)展情況怎樣，截至發(fā)稿，發(fā)改委方面沒(méi)有回復(fù)。

　　生産

　　並未實(shí)施市場(chǎng)準(zhǔn)入制度

　　據(jù)了解，在發(fā)泡食具被禁期間，我國(guó)對(duì)非發(fā)泡食品用塑膠包裝等早已實(shí)施市場(chǎng)準(zhǔn)入制度。

　　2006年7月18日，國(guó)家質(zhì)檢總局根據(jù)國(guó)務(wù)院2004年9月份頒發(fā)的《國(guó)務(wù)院關(guān)於進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的決定》的有關(guān)精神，正式啟動(dòng)了“食品用塑膠包裝、容器、工具等製品市場(chǎng)準(zhǔn)入制度”，從品質(zhì)安全管理職責(zé)、企業(yè)環(huán)境與場(chǎng)所要求、生産資源提供、採(cǎi)購(gòu)品質(zhì)控制、生産過(guò)程式控制制、産品品質(zhì)檢驗(yàn)和生産安全防護(hù)七方面對(duì)一次性非發(fā)泡塑膠食具企業(yè)進(jìn)行規(guī)範(fàn)和管理，一次性非發(fā)泡塑膠食具産品品質(zhì)和企業(yè)管理均得到了很大的提高。

　　2006年9月，國(guó)家質(zhì)檢總局下發(fā)的133號(hào)文件——《關(guān)於對(duì)食品用塑膠包裝、容器、工具等製品實(shí)施市場(chǎng)準(zhǔn)入制度的公告》明確規(guī)定，涉及國(guó)家産業(yè)政策的産品不得申請(qǐng)生産許可證，繼續(xù)生産的産品將被列入非法生産，發(fā)泡食具即屬此類(lèi)産品。從2008年1月1日起，食品用塑膠包裝、容器、工具等製品生産企業(yè)只有獲得QS生産許可證後，才可以從事食品相關(guān)産品的生産；其産品才可以供食品企業(yè)在生産經(jīng)營(yíng)中使用，否則將被依法查處。

　　按理，解禁後的發(fā)泡食具也應(yīng)納入“食品用塑膠包裝、容器、工具”範(fàn)圍內(nèi)，因此也應(yīng)實(shí)施市場(chǎng)準(zhǔn)入。也就是説，從産品原料開(kāi)始，到各個(gè)生産環(huán)節(jié)全過(guò)程都應(yīng)有相應(yīng)的規(guī)範(fàn)。然而在發(fā)泡食具解禁後的近一年中，我國(guó)未對(duì)發(fā)泡食具生産企業(yè)實(shí)施生産準(zhǔn)入制度，一些企業(yè)一改以往偷偷摸摸地生産為光明正大地生産，而發(fā)泡食具企業(yè)的原輔材料來(lái)源和品質(zhì)、生産工藝、環(huán)境及産品品質(zhì)等均未能得到有效的規(guī)範(fàn)和監(jiān)管，發(fā)泡食具的品質(zhì)和衛(wèi)生安全難以得到保證也就不足為奇了。

　　國(guó)標(biāo)

　　沒(méi)有專(zhuān)門(mén)針對(duì)發(fā)泡食具

　　在解禁後，截至目前，僅有國(guó)家相關(guān)部門(mén)針對(duì)發(fā)泡食具曾下發(fā)過(guò)一個(gè)通知。就是該通知，指出了發(fā)泡食具産品所執(zhí)行的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

　　2013年7月16日，國(guó)家質(zhì)檢總局、工商總局、食品藥品監(jiān)管總局聯(lián)合下發(fā)《關(guān)於切實(shí)加強(qiáng)一次性發(fā)泡塑膠食具監(jiān)督管理工作的通知》(以下簡(jiǎn)稱(chēng)《通知》)，明確發(fā)泡食具可合法用於盛裝食品，要求生産企業(yè)嚴(yán)格按照《食品包裝用聚苯乙烯成型品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB9689)和《食品容器、包裝材料用添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB9685)等的要求進(jìn)行生産和産品出廠檢驗(yàn)，建立和保存檢驗(yàn)記錄。

　　從上述通知可以發(fā)現(xiàn)，解禁後，執(zhí)法部門(mén)要求對(duì)發(fā)泡食具檢測(cè)的依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)就是這兩個(gè)。記者查閱發(fā)現(xiàn)，GB9689于1989年6月實(shí)施；GB 9685則是2009年6月實(shí)施，即GB9685標(biāo)準(zhǔn)公佈實(shí)施時(shí)，我國(guó)當(dāng)時(shí)是禁止生産銷(xiāo)售發(fā)泡食具的。

　　記者注意到，上述兩個(gè)標(biāo)準(zhǔn)是分別針對(duì)聚苯乙烯成型品和所有食品包裝用添加劑，並非專(zhuān)門(mén)針對(duì)發(fā)泡食具。其中，在GB9685中，規(guī)定了食品容器、包裝材料允許使用的各種添加劑的要求，這其中並沒(méi)有對(duì)熒光增白劑等做限定。對(duì)此，董金獅表示：沒(méi)有提及熒光增白劑、工業(yè)滑石粉、回收廢料等，就是説這些都不得應(yīng)用於生産中。

　　衛(wèi)生

　　沒(méi)有涉及食品安全風(fēng)險(xiǎn)

　　目前市面上有很多餐飲企業(yè)用發(fā)泡食具盛裝炒菜等含熱油的食品，發(fā)泡食具在接觸熱油食品後，食具中的物質(zhì)會(huì)溶出來(lái)，對(duì)人體的危害很大。

　　“一個(gè)發(fā)泡食具衛(wèi)生指標(biāo)是否合格，就應(yīng)該有正己烷蒸發(fā)殘?jiān)闹笜?biāo)要求?！眹?guó)際食品包裝協(xié)會(huì)質(zhì)監(jiān)部部長(zhǎng)段玉靜向記者解釋?zhuān)和檎舭l(fā)殘?jiān)悄M食物中含油性物質(zhì)時(shí)，如花生油、大豆油等，與餐盒接觸後從餐盒中溶出的物質(zhì)，蒸發(fā)殘?jiān)鼣?shù)值越高，表示餐盒中溶出物質(zhì)越多，對(duì)人體的危害也就越大。

　　然而，記者發(fā)現(xiàn)，衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)(GB9689)中並沒(méi)有涉及到正己烷蒸發(fā)殘?jiān)闹笜?biāo)要求?！斑@就導(dǎo)致發(fā)泡食具盛裝含油脂的食品存在安全風(fēng)險(xiǎn)?！倍斡耢o還表示，另外，該標(biāo)準(zhǔn)對(duì)發(fā)泡食具的物理、機(jī)械等指標(biāo)也未有限定，如使用性能、負(fù)重性能、跌落性能、耐溫性能、漏水性等。

　　“缺少了這些檢測(cè)指標(biāo)，大量不良企業(yè)使用回收廢料生産食具，按照目前的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB9689進(jìn)行理化指標(biāo)檢測(cè)均合格，從而也導(dǎo)致質(zhì)監(jiān)部門(mén)無(wú)法處罰的怪現(xiàn)象?！倍斡耢o表示，歸根結(jié)底，還是因?yàn)槲覈?guó)沒(méi)有專(zhuān)門(mén)針對(duì)發(fā)泡食具的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。

　　因?yàn)楝F(xiàn)有的GB9689隻是個(gè)籠統(tǒng)針對(duì)所有採(cǎi)用聚苯乙烯原料加工的成型品，如刀、叉、杯子等，儘管發(fā)泡餐盒也由聚苯乙烯原料加工而成，但其確實(shí)存在自身獨(dú)有的特點(diǎn)，就好比同樣為麵粉原料，加工成速凍水餃和麵條，後二者都分別有相應(yīng)的産品標(biāo)準(zhǔn)一樣，發(fā)泡食具也應(yīng)當(dāng)制定專(zhuān)門(mén)的國(guó)標(biāo)，才能真正做到有標(biāo)可依、依法監(jiān)管。

　　回收

　　從上到下均未出臺(tái)政策

　　發(fā)泡食具當(dāng)年之所以被禁，其重要原因之一就是給環(huán)境造成了白色污染。發(fā)改委去年發(fā)佈“21號(hào)令”後，面對(duì)外界的各種質(zhì)疑，其給出了發(fā)泡食具可以解禁的理由之一是：發(fā)泡食具可以回收再利用；歐美、日本等國(guó)家和地區(qū)一直在生産使用發(fā)泡食具。一年快過(guò)去了，當(dāng)初發(fā)改委提出的回收體系建設(shè)、環(huán)境保護(hù)等方面的準(zhǔn)備工作又是如何？

　　“我們調(diào)查的情況是，針對(duì)回收體系建設(shè)，目前從地方到相關(guān)政府部門(mén)，全國(guó)各地沒(méi)有任何具體的政策出來(lái)，而且全國(guó)也沒(méi)有任何地方對(duì)發(fā)泡食具進(jìn)行回收利用?！眹?guó)際食品包裝協(xié)會(huì)資源部負(fù)責(zé)人侯劍鋒告訴記者，“目前我國(guó)的垃圾回收體系不健全，尤其是在沒(méi)有人願(yuàn)意分揀發(fā)泡食具的情況下，將其從垃圾中分揀出來(lái)花費(fèi)的人力財(cái)力都很大。另外，發(fā)泡食具回收還面臨體積大、倉(cāng)儲(chǔ)運(yùn)輸費(fèi)用高、含油多不易清洗、二次污染嚴(yán)重等一系列問(wèn)題?！?/p>

　　據(jù)其介紹，日本雖然使用發(fā)泡食具，但主要是用來(lái)做面碗和生鮮托盤(pán)。而且日本飲食含油較少，剩飯剩菜也少，生産企業(yè)多為守法的大企業(yè)，回收處理系統(tǒng)也很先進(jìn)(不用水洗，無(wú)二次污染)，所以基本沒(méi)有造成環(huán)境污染。我國(guó)的情況和日本大不相同。

　　“這就造成無(wú)人回收的發(fā)泡食具只能與生活垃圾一起粉碎填埋處理?！焙顒︿h表示，發(fā)泡食具百年難降解，填埋處理使發(fā)泡食具碎片大量沉積，不僅污染土壤還可能影響地下水質(zhì)。而且這種材質(zhì)也不能焚燒，否則可能會(huì)産生致癌物。

　　標(biāo)識(shí)

　　發(fā)泡食具易燃但未標(biāo)明

　　去年記者在一家發(fā)泡食具企業(yè)暗訪調(diào)查時(shí)，就趕上正在加工的發(fā)泡食具突然起火?！斑@是因?yàn)榘l(fā)泡食具的材質(zhì)聚苯乙烯易燃燒?！倍皙{表示，因此對(duì)發(fā)泡食具的保存就應(yīng)考慮防火問(wèn)題，同時(shí)在産品的包裝説明中更應(yīng)明示。

　　“另外，聚苯乙烯食具經(jīng)發(fā)泡後，體積變大，密度變低，表面容易吸附油脂，因此發(fā)泡食具耐油性不高，也不宜盛裝含油脂的食物。”董金獅認(rèn)為，一次性發(fā)泡塑膠食具也不能放入微波爐加熱，不能放入蒸屜中加熱，不能盛裝炒菜、熱湯等熱的食物，尤其是路邊小攤的麻辣燙等更是不能用一次性發(fā)泡塑膠食具盛裝。

　　因此，董金獅建議，應(yīng)將使用中的注意事項(xiàng)明示在發(fā)泡食具的包裝上，正確引導(dǎo)消費(fèi)，避免使用不當(dāng)造成危害。

　　然而，記者近日在市場(chǎng)調(diào)查採(cǎi)訪發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在市面上銷(xiāo)售的一次性發(fā)泡食具，包裝箱上均無(wú)任何標(biāo)識(shí)，有的甚至沒(méi)有生産企業(yè)資訊，且沒(méi)有一款産品內(nèi)有産品説明書(shū)，整個(gè)産品從外包裝箱到內(nèi)襯袋，再到餐盒本身，除了少數(shù)産品有型號(hào)資訊，幾乎無(wú)任何標(biāo)識(shí)。