製圖：張芳曼

　　“這裡土壤和氣候均適合馬鈴薯生長，個大，質(zhì)優(yōu)，色澤光潔，在市場上很有競爭力，而且這裡服務(wù)好?！泵蠎椓謥碜陨綎|煙臺，去年他在黑龍江省齊齊哈爾訥河市城北村承包了1000畝地種植馬鈴薯，産量達(dá)60萬斤，收入100多萬元。

　　“從播種開始，訥河市就安排馬鈴薯研發(fā)中心的技術(shù)人員每週都過來作技術(shù)指導(dǎo)。即使在去年天旱的情況下，我的馬鈴薯仍每畝地收穫5500斤?！泵蠎椓謭孕?，這片富饒的黑土地，一定能給他帶來財富。

　　調(diào)結(jié)構(gòu)，小馬鈴薯擔(dān)當(dāng)大角色

　　素有“馬鈴薯之鄉(xiāng)”之稱的訥河市有著100多年的馬鈴薯種植歷史。這裡位於黑龍江省西北部松嫩平原黑土帶，氣候冷涼，晝夜溫差大，傳毒媒介少，水質(zhì)和空氣潔凈，雨熱同季，有利於塊莖膨大和幹物質(zhì)積累，延緩?fù)嘶?，具有發(fā)展馬鈴薯産業(yè)難得的自然資源優(yōu)勢。訥河的馬鈴薯種植面積佔黑龍江省的1/6，産量居全省首位。

　　受玉米價格影響，前幾年訥河市玉米種植面積明顯加大。去年，玉米價格明顯偏低，農(nóng)業(yè)豐收農(nóng)民增收效果不高。今年，訥河市做出結(jié)構(gòu)調(diào)整計劃，壓減玉米種植面積，取而代之的是增加馬鈴薯、水稻、雜糧雜豆種植面積。

　　記者了解到，齊齊哈爾市出臺的《齊齊哈爾市食品加工業(yè)發(fā)展實施方案》和《齊齊哈爾馬鈴薯産業(yè)發(fā)展實施方案》中指出，未來該市將進一步促進食品産業(yè)初加工、精加工和綜合利用加工協(xié)同發(fā)展，將馬鈴薯等8個重點産業(yè)作為食品加工的支柱産業(yè)。

　　據(jù)介紹，今年訥河市馬鈴薯種植面積將達(dá)到77萬畝。預(yù)計到2020年，齊齊哈爾全市的馬鈴薯商品薯種植面積將發(fā)展到300萬畝，建成全國重要的馬鈴薯生産及種薯科研育種基地。

　　除了調(diào)整種植面積，訥河還在産銷集聚、整合優(yōu)勢方面加大力度。

　　據(jù)介紹，過去訥河市馬鈴薯加工企業(yè)呈現(xiàn)小、多、散的情況，爭奪資源、無序競爭等導(dǎo)致産業(yè)發(fā)展不暢。近兩年訥河市通過技術(shù)革新、環(huán)評約束、市場淘汰等措施，馬鈴薯加工企業(yè)由232家整合到了35家，其中龍頭企業(yè)4家，萬噸以上企業(yè)31家，形成了生産澱粉及其附屬産品的馬鈴薯加工企業(yè)集群，年加工能力達(dá)100萬噸。

　　有種植傳統(tǒng)、繁育規(guī)模，訥河還要在創(chuàng)新産品上下功夫。不久前，訥河市收購了中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)産品加工研究所馬鈴薯主食領(lǐng)域25項智慧財産權(quán)成果，由農(nóng)産品加工所負(fù)責(zé)馬鈴薯米粉類、麵條類主食項目諮詢、新産品開發(fā)、人員培訓(xùn)和項目規(guī)劃及實施方案的制定等工作。

　　此外，為配合國家實施的馬鈴薯主糧化戰(zhàn)略，訥河鼓勵企業(yè)在現(xiàn)有産品基礎(chǔ)上，優(yōu)先發(fā)展全粉、生粉、變性澱粉等主糧産品，加快發(fā)展馬鈴薯饅頭、麵條、米粉及休閒食品、營養(yǎng)健康食品等創(chuàng)新産品，使馬鈴薯區(qū)域佈局和産業(yè)化框架更加完善。

　　育良種，種薯扣緊産業(yè)鏈條

　　“溫度18.9，濕度49.3，光照13.3”，在訥河市港進馬鈴薯種薯繁育中心日光智慧溫室內(nèi)，各項環(huán)境指標(biāo)都被嚴(yán)格監(jiān)控，綠色的秧苗生機盎然。輕輕扒開秧苗下的培育土層，拇指大小的微型薯便顯露出來，微型薯經(jīng)過再繁育，就可培育出馬鈴薯原種一代。

　　“這是投資3000萬元建成的種薯繁育中心，微型薯産量4500萬粒。新建的1000平方米的産品研發(fā)中心正在進行設(shè)備安裝，我們的主要任務(wù)就是研製自主智慧財産權(quán)的馬鈴薯種薯，提高企業(yè)核心競爭力?！痹G河市種薯繁育中心技術(shù)負(fù)責(zé)人程學(xué)聯(lián)告訴記者，“産業(yè)發(fā)展需要系統(tǒng)性、科學(xué)性、操作性相結(jié)合，只有實現(xiàn)育、産、加、銷、儲藏一體化，産業(yè)鏈條環(huán)環(huán)相扣，薯製品向高端發(fā)展，馬鈴薯産業(yè)才會做大做強?！?/p>

　　發(fā)展馬鈴薯産業(yè)，種植是第一保障。訥河市依託農(nóng)業(yè)企業(yè)、合作社、家庭農(nóng)場等新型經(jīng)營主體和資源稟賦，提出鼓勵並扶持?jǐn)U大馬鈴薯種植規(guī)模。政府將對種薯繁育、新技術(shù)應(yīng)用、規(guī)模經(jīng)營和機械化耕作等方面給予資金補貼。

　　保證種植面積的同時，訥河市構(gòu)建了由原種繁育單位、33家合作社、48個行銷和貯藏大戶為實體的馬鈴薯生産技術(shù)體系，初步形成了“加工與科研企業(yè)+合作社+農(nóng)戶+基地”的産業(yè)化經(jīng)營、集約化種植的新模式。全市規(guī)模經(jīng)營土地30萬畝，年繁育原種20多萬噸，總貯藏能力達(dá)到了36萬噸，菜用型、保健型、加工型、南方專用型等20多個品種（係）得到試驗示範(fàn)和推廣。

　　樹品牌，勇闖綠色食品市場

　　李懷續(xù)，是訥河人盡皆知的馬鈴薯銷售能人。“我組建的懷續(xù)馬鈴薯合作社，去年秋天收購3000多噸馬鈴薯，開春又迴圈了幾千噸，收入200多萬元?，F(xiàn)在倉儲不夠用，準(zhǔn)備再蓋一個5000平方米的大窖?！崩顟牙m(xù)説，訥河的馬鈴薯拿到市場上，所有的顧客都認(rèn)可，個大、口感好，經(jīng)銷商都願意買。如今，他的合作社已擁有固定大客戶20余個，覆蓋全國十幾個省市，遠(yuǎn)銷至福建、浙江等地。

　　單一企業(yè)的産品受歡迎，也只是小打小鬧，訥河要做的，是把品牌樹起來。

　　據(jù)了解，訥河市採取統(tǒng)一品牌、集團銷售方式，新註冊了地理標(biāo)識和鮮薯商標(biāo)，為實現(xiàn)集團化銷售奠定品牌基礎(chǔ)。目前，訥河市已經(jīng)形成了“中國馬鈴薯之鄉(xiāng)”、“訥河馬鈴薯”地理標(biāo)識和“港進”“水晶”“薯鄉(xiāng)雪”“鶴鄉(xiāng)雪”“沃雪”等一大批知名品牌。

　　此外，為了擴大馬鈴薯的銷售基礎(chǔ)和市場影響力，訥河市還組織購銷企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作社、農(nóng)村經(jīng)紀(jì)人多渠道開展市場行銷活動，吸引了國內(nèi)120多家客商到訥河採購馬鈴薯。訥河市開闢的鐵路“馬鈴薯專列”，已發(fā)運4個馬鈴薯專列120個車皮。

　　今年兩會期間，訥河市在北京舉行了農(nóng)産品推介會，綠色馬鈴薯製品粉絲、粉皮及馬鈴薯全宴吸引了來自全國各地的50多家客商，大家品嘗之後紛紛點讚。推介會現(xiàn)場，北京的一家公司就與當(dāng)?shù)仄髽I(yè)簽下了1500萬元的訂單。

　　“我們組織合作社和農(nóng)戶進行訂單式、規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化生産，聯(lián)合科研單位針對國家支援的重點、高附加值産品進行攻關(guān)，力爭把訥河建成面向全國的馬鈴薯種薯繁育基地、鮮食薯秋冬季持續(xù)供應(yīng)基地、薯産品精深加工基地和馬鈴薯行銷集散中心。”訥河市委書記王平對發(fā)展馬鈴薯産業(yè)充滿信心。

　　當(dāng)前，訥河馬鈴薯産業(yè)拉動經(jīng)濟效應(yīng)正在顯現(xiàn)。全市平均每年有2.5萬農(nóng)民從事馬鈴薯加工生産，馬鈴薯産業(yè)仲介服務(wù)組織達(dá)48家，催生市內(nèi)印刷、紙箱、編織等較大企業(yè)7家，通過馬鈴薯銷售帶動的大型運輸車輛發(fā)展到2000余臺，馬鈴薯加工後産生的粉渣帶動養(yǎng)豬1.4萬頭。據(jù)初步估算，訥河市馬鈴薯産業(yè)每年可拉動市域經(jīng)濟增長9.1億元。（袁 泉）