“中國(guó)確實(shí)將於3月1日起由第三方確認(rèn)進(jìn)口美國(guó)豬肉不含瘦肉精。”一位不願(yuàn)具名的業(yè)內(nèi)人士在接受本報(bào)記者採(cǎi)訪時(shí)證實(shí)了該消息。近日，美國(guó)肉類出口協(xié)會(huì)稱，中國(guó)要求自3月1日起由第三方確認(rèn)進(jìn)口美國(guó)豬肉不含瘦肉精。英國(guó)廣播公司網(wǎng)站2月20日援引該組織發(fā)言人的話稱，中國(guó)將要求美國(guó)出口商提供獨(dú)立第三方出具的顯示出口産品中不含萊克多巴胺(俗稱“瘦肉精”)殘留的證明。

　　對(duì)於3月1日將實(shí)施的新規(guī)定，業(yè)內(nèi)人士表示，由第三方確認(rèn)是個(gè)值得關(guān)注的焦點(diǎn)。業(yè)內(nèi)人士告訴記者，中國(guó)一直都對(duì)進(jìn)口的美國(guó)豬肉進(jìn)行瘦肉精檢測(cè)，對(duì)於檢測(cè)含有瘦肉精的進(jìn)口美國(guó)豬肉，過去都採(cǎi)取退回或銷毀處理等措施。如果採(cǎi)用第三方確認(rèn)不知是否會(huì)出現(xiàn)其他的處理手段。而目前，業(yè)內(nèi)都比較關(guān)注有哪些機(jī)構(gòu)可以成為第三方。

　　據(jù)報(bào)道，由於擔(dān)心美國(guó)使用飼料添加劑，俄羅斯已宣佈自2月11日起禁止進(jìn)口美國(guó)所有肉類和肉製品。美國(guó)貿(mào)易協(xié)會(huì)已表示，俄羅斯的禁令將影響年銷售額約5億美元的肉製品。

　　一位不願(yuàn)具名的行業(yè)協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)人表示，對(duì)進(jìn)口豬肉瘦肉精的檢測(cè)一直是國(guó)內(nèi)肉類檢測(cè)的重點(diǎn)，如今自3月1日起由第三方確認(rèn)進(jìn)口美國(guó)豬肉不含瘦肉精，是中國(guó)強(qiáng)化食品安全的舉措。

　　對(duì)於中國(guó)由第三方確認(rèn)進(jìn)口美國(guó)豬肉不含瘦肉精的規(guī)定，卓創(chuàng)資訊分析師姬光欣認(rèn)為，食品安全問題肯定是一個(gè)主要的因素，因?yàn)榻鼛啄曦i肉進(jìn)口量增加，已經(jīng)從國(guó)內(nèi)的高端市場(chǎng)逐漸蔓延到了大眾消費(fèi)市場(chǎng)。據(jù)姬光欣了解，國(guó)庫(kù)內(nèi)仍有9萬(wàn)噸的儲(chǔ)備肉尚未投入市場(chǎng)。

　　據(jù)悉，中國(guó)是全球最大的豬肉生産國(guó)和消費(fèi)國(guó)，也是美國(guó)第三大豬肉出口市場(chǎng)。此舉會(huì)否引起美國(guó)對(duì)我國(guó)豬肉也採(cǎi)取一些相關(guān)舉措？姬光欣在接受記者採(cǎi)訪時(shí)表示，我國(guó)對(duì)外出口的豬肉量本身就不大，美國(guó)對(duì)我國(guó)豬肉應(yīng)該不會(huì)採(cǎi)取相關(guān)舉措。

　　海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2012年中國(guó)對(duì)美國(guó)鮮、冷、凍豬肉的進(jìn)口量為186983.02噸，較2011年減少25.93%。2012年我國(guó)出口美國(guó)豬肉量為35.79噸，之前的2011年和2010年我國(guó)並未有豬肉出口美國(guó)。

　　記者手記

　　記者從國(guó)家質(zhì)檢總局網(wǎng)站上看到其公佈的進(jìn)口食品化粧品不合格情況，公告顯示，2012年7月，全國(guó)出入境檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)共檢出品質(zhì)安全項(xiàng)目不合格的進(jìn)口食品275批、化粧品22批。不合格食品涉及18類産品，主要不合格産品是乳製品類、糕點(diǎn)餅乾類和飲料類；不合格産品來自31個(gè)國(guó)家或地區(qū)；微生物、食品添加劑和品質(zhì)等項(xiàng)目為主要不合格原因。對(duì)以上不合格的進(jìn)口食品化粧品，口岸出入境檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)均採(cǎi)取了退運(yùn)或銷毀等措施，未進(jìn)入國(guó)內(nèi)市場(chǎng)。

　　對(duì)此，相關(guān)人士表示，中國(guó)有著嚴(yán)格的進(jìn)口産品衛(wèi)生檢驗(yàn)檢疫程式，被退回去的美國(guó)進(jìn)口豬肉主要是因?yàn)槭萑饩图?xì)菌超標(biāo)。一旦檢驗(yàn)出來，會(huì)立即退回去，不會(huì)進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)。

　　有報(bào)道稱，萊克多巴胺(俗稱“瘦肉精”)在美國(guó)等少數(shù)國(guó)家是可以使用於養(yǎng)殖業(yè)的，但在歐洲和中國(guó)都是被明令禁止的。中國(guó)的進(jìn)口商都會(huì)要求美國(guó)豬肉供應(yīng)商和生産商在生産過程中不要添加瘦肉精，否則不會(huì)進(jìn)口。對(duì)比價(jià)格，進(jìn)口的美國(guó)豬肉比國(guó)內(nèi)豬肉便宜。

　　據(jù)了解，洋豬肉多以凍肉的形式進(jìn)口，而非活豬，除了有些超市賣少量解凍肉外，在國(guó)內(nèi)的鮮肉市場(chǎng)上，洋豬肉難覓蹤跡。大部分進(jìn)口豬肉會(huì)被臘味企業(yè)、餐飲酒樓等用來製作臘味食品。(劉旭)

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