東方網(wǎng)1月19日消息　據(jù)《新聞晨報(bào)》報(bào)道，紅蓮草、獨(dú)行菜、冬寒菜、番杏……這些以往連名字都沒聽過的新奇蔬菜，今年被裝進(jìn)了有機(jī)年貨大禮包。記者從本市多家有機(jī)農(nóng)場和有機(jī)食品連鎖店了解到，有機(jī)食品禮盒成為今年春節(jié)年貨的新寵，銷量較往年有大幅增長。與此同時，市區(qū)居民向郊區(qū)農(nóng)民個性化訂購生態(tài)年貨的也越來越多，不少人買整羊、整豬回去過年。

　　有機(jī)菜不少是外來貨

　　記者日前在中穗有機(jī)農(nóng)場看到了好幾種新奇的蔬菜:紅蓮草的樣子和普通菠菜類似，但根莖是紅色的。這種國外進(jìn)口的菠菜品種，既可以炒，也可以做湯、涮火鍋，吃口比普通菠菜要糯；番杏綠油油的外觀也很像菠菜，但葉子比較肥厚，反面還有一些細(xì)細(xì)小小的絨毛，洗乾淨(jìng)後可清炒，也可以用開水輕燙一下，然後涼拌。西餐中還用番杏葉和洋蔥、甘藍(lán)類的蔬菜等做沙拉；冬寒菜莖葉柔滑，清香味美，有利尿潤腸之功；獨(dú)行菜有較強(qiáng)的防癌活性，都可以做湯、涮火鍋。還有紅艷艷的櫻桃蘿蔔，維生素C含量是番茄的三四倍，既可以當(dāng)水果吃，也可以涼拌。

　　農(nóng)場的策劃經(jīng)理顧維靜表示，過去上海本地冬季的蔬菜品種很少，主要就是青菜。而今年，這些以往名字聽也沒聽過的蔬菜，都被裝進(jìn)了有機(jī)年貨大禮盒。多利農(nóng)莊則引進(jìn)了一種麗江馬鈴薯，它不僅表皮是紫色的，連裏面也是紫色的。據(jù)市場部的茅先生介紹，由於麗江屬於高海拔地區(qū)，土質(zhì)與上海不同，這種馬鈴薯不僅顏色特別，口感上的韌度也比一般馬鈴薯要好。此外還有安吉冬筍、日本紅頰草莓等新品種。

　　今年春節(jié)，有機(jī)食品成為年貨新寵。百歐歡有機(jī)農(nóng)場工作人員曹乃真説，往年冬季來農(nóng)場的人不多，但是今年來農(nóng)場採摘蔬菜瓜果，準(zhǔn)備年貨的人不少。記者在久光百貨樓下的進(jìn)口食品超市看到，有機(jī)橄欖油、有機(jī)幹貨成為熱銷産品。

　　各家有機(jī)農(nóng)場和有機(jī)食品銷售商紛紛推出售價(jià)從200多元到4000多元不等的有機(jī)食品禮盒，以及各種禮券，銷量較往年有大幅增長。據(jù)顧維靜介紹，他們農(nóng)場588元和1088元規(guī)格的禮盒賣得最好，內(nèi)容包括有機(jī)蔬菜、有機(jī)大米、散養(yǎng)土雞、土鴨、雞蛋等。下西洋有機(jī)蔬果園的工作人員表示，這個星期平均一天就可以賣出二三百盒有機(jī)蔬菜。海客樂有機(jī)食品專賣連鎖的企劃部經(jīng)理方雲(yún)介紹，今年過年期間的銷售比往年同期增加了200％。

　　生態(tài)肉來自郊區(qū)農(nóng)場

　　春節(jié)前除了有機(jī)菜外，各種生態(tài)肉禽也頗受歡迎。姜先生在崇明農(nóng)家訂購全羊已有3年?！白畛跏锹犚粋€熟悉的崇明的哥説，他們那兒的白山羊吃草等天然飼料長大，味道相當(dāng)不錯，大米等其他農(nóng)産品也都很新鮮?！苯壬h:“於是我每年年初就和一個家中養(yǎng)羊的崇明農(nóng)戶説好，幫我多養(yǎng)一隻羊，一定要吃草長大，過年前幫我殺好，我直接開車去取?！钡谝荒辏壬?000多元買回一隻全羊，然後分給親戚，大家都覺得很不錯，於是他一直訂購到現(xiàn)在。“如今，每到過年，親戚就會催著我去崇明取羊?！?/p>

　　金山阿林果園負(fù)責(zé)人王林軍表示，今年農(nóng)場裏的8頭豬一個多月前就被預(yù)訂了?！斑@些豬是吃天然飼料長大的，因此一些熟悉的客戶知道了都要來買，而且都是整只的買。”

　　中穗的顧維靜介紹，最近農(nóng)場的草雞、草鴨銷量比平時多一倍。淩晨5點(diǎn)開始宰殺雞鴨，洗凈、包裝好後暫時放入冷庫保鮮，到早晨9點(diǎn)左右，裝車向客戶配送?！?2小時內(nèi)，就可以將新鮮的家禽從農(nóng)場宰殺好送到客戶家?！蓖瑯油瞥黾仪莸倪€有下西洋，據(jù)了解，一隻草雞售價(jià)在60元左右，草鴨在80元左右，雖然售價(jià)不便宜，但現(xiàn)在草雞、草鴨每天都各能賣出幾百隻。

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