據(jù)中國之聲《央廣新聞》報道，工業(yè)和資訊化部今天在內(nèi)蒙古自治區(qū)錫林郭勒盟召開肉製品品質(zhì)安全追溯體系建設(shè)試點工作交流會，近年來，“雙匯事件”、“鼠肉代替牛羊肉”等肉製品問題層出不窮，為此，工信部計劃開始推動實施試點地區(qū)肉製品溯源體系，遏制肉製品安全問題的發(fā)生。

　　這個追溯體系源頭應(yīng)該是一個小小的晶片，這個晶片會在牛羊一生下來就被注射到它們的耳朵裏，好像給了它們一個身份證，今後無論它長多大，在出欄還是在銷售過程中，都有跡可循。換句話説，我們吃的每一塊肉以後都可以找得到源頭，所以這樣就可以大大避免很多人擔(dān)心明明買的是羊肉片，但吃到的確是鴨肉甚至是鼠肉。具體而言，總目標(biāo)就是實現(xiàn)肉羊養(yǎng)殖、屠宰加工、物流配送、消費終端等全産業(yè)鏈的無縫監(jiān)管，做到來源可追溯、去向可查證，責(zé)任可追究，統(tǒng)一來打造一款專業(yè)的品牌，進軍高端市場。

　　工信部2013年首先在錫林浩特市、東烏珠穆沁旗、蘇尼特右旗三個縣開展，有試點工作基礎(chǔ)優(yōu)勢的地區(qū)和錫林郭勒盟肉食品有限公司等7家企業(yè)進行追溯試點的建設(shè)，年內(nèi)將建立30萬隻羔羊可追溯檔案。目前項目建設(shè)進展比較順利，軟體和硬體安裝以及數(shù)據(jù)資訊調(diào)試工作已經(jīng)完成，各追溯環(huán)節(jié)也已經(jīng)基本完善，追溯體系已經(jīng)投入了試運作。

　　相應(yīng)試點其參與追溯體系建設(shè)的(養(yǎng)殖戶)共計3290戶，其中錫林浩特實施683戶，東烏珠穆沁旗709戶，西蘇旗是2474戶，這些全部完成了基礎(chǔ)資訊的錄入工作。同時比較值得關(guān)注的就是盟旗兩級財政將給佩戴耳標(biāo)羊的每只補貼20元，加工企業(yè)給佩戴耳標(biāo)羊是每只補貼15到20元。(記者 張棉棉)