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月餅市場生變 "洋月餅"異軍突起

2014-09-04 09:25 來源:中國新聞網(wǎng) 字號:       轉發(fā) 列印

月餅市場生變 "洋月餅"異軍突起

  中秋節(jié)臨近,月餅市場意料之中的成為社會輿論的關注焦點,但相比往年,今年的月餅市場也悄然發(fā)生著變化。

  中秋節(jié)臨近,月餅市場意料之中的成為社會輿論的關注焦點,但相比往年,今年的月餅市場也悄然發(fā)生著變化。曾經(jīng)備受追捧的高端月餅禮盒已漸漸退隱;作為主要銷售渠道的超市、酒店已然能真切感受到來自網(wǎng)路、新媒體等渠道的壓力;另外,新式月餅在政策壓力下的異軍突起更加速了其對傳統(tǒng)月餅廠商市場份額的侵蝕。

  觀念之變

  高端包裝被嫌棄 團購、月餅券銷量銳減

  現(xiàn)下正值中秋月餅銷售旺季,往年此時正是高端月餅當?shù)?;團購、禮品券等鋪天蓋地而來的時候。但今年在中紀委發(fā)文要求剎住中秋、國慶公款送月餅不正之風的背景下,以往曾被當成高檔禮品的月餅,也在不斷放低身份,市面上的月餅銷量在去年慘澹的基礎上再度下降,甚至有部分品牌已退出月餅市場。

  據(jù)《南方日報》29日報道稱,業(yè)內預計廣州市場整體行情是銷售量比去年降低10%,銷售價格在成本上漲的背景下,降低10%。儘管中秋節(jié)還沒到,但月餅已經(jīng)開始打折促銷,目前一些實體店和網(wǎng)店卻都未熱賣先打折促銷,而一些網(wǎng)店的月餅售價僅是原價的二三折。

  政策除了給月餅包裝“減重”以外,還有效壓制了“天價月餅”禮品的風氣,今年市場上大宗團購、禮品券銷量繼續(xù)銳減已成定勢。受到消費結構的變化,性價比高的優(yōu)質品牌更受青睞,單價在150元~300元的月餅是主流。

  中秋節(jié)本為了慶?!瓣H家團圓”之意,摒棄以送禮為目的的消費,國內月餅市場就該恢復到親民、實惠的路線上來。一度被推崇的高檔包裝、天價禮品從本質上就不符合個人消費者的實際需求,月餅市場也是時候該改變觀念、尊重普通消費者的需求。

  對此,中國焙烤食品糖製品工業(yè)協(xié)會理事長朱念琳日前指出,今年中秋節(jié)的月餅還是以中低價為主。老百姓可以放心的是,今年月餅的價格與去年差距不大。但由於團購減少的影響,今年中秋節(jié)月餅市場的消費可能少於去年。

  ·“月餅之鄉(xiāng)”遇寒 政府鼓勵多元化生産

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[責任編輯: 林天泉]

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