業(yè)內(nèi)人士認為 紅枸杞和黑枸杞功效差別不大 只是黑枸杞種植較少

　　近期,“黑枸杞”突然以“抗癌明星”的身份出現(xiàn)在人們的視野中,價錢更是由每斤數(shù)百元炒到上千元,甚至達萬元。業(yè)內(nèi)人士認為,紅枸杞和黑枸杞在功效上沒有太大差別,只是黑枸杞因種植面積不大,給人一種“物以稀為貴”的感覺,消費者應(yīng)根據(jù)自己的實際情況理性選擇。

　　近期,“黑枸杞”突然以“抗癌明星”的身姿,天價闖入人們眼球。據(jù)了解,黑枸杞由幾年前的每斤數(shù)百元炒到現(xiàn)在每斤上千元,甚至達萬元,為此出現(xiàn)“數(shù)千外來者掠奪黑枸杞”事件。記者了解得知,“黑枸杞”野生為主,産量不定,但其價值與紅枸杞差別不大,部分商家或遊資“借題發(fā)揮”瘋炒黑枸杞這種邊緣品種的價值和價格。與此同時,記者還獲悉,枸杞加工産業(yè)逐漸紅火,廣州成為“消費大戶”。

　　邊緣品種黑枸杞遭瘋炒

　　為何一夜之間“黑枸杞”令盜採者趨之若鶩?原來,此前新疆“黑枸杞”一斤收購價還只是180元,而青海省的柴達木“黑枸杞”每斤收購價高達470元,今年以來繼續(xù)走高,盜採者一日收入就可達上千元。而在其背後,則可能是部分商家和遊資對這種邊緣品種進行藥效誇大,有意瘋炒。

　　“黑枸杞”和常見紅枸杞有何區(qū)別?有專家表示,近年來花青素産品比較熱門,二者主要差別在於原花青素含量,雖然“黑枸杞”中富含的原花青素的確有顯著抗氧化功能,但枸杞最主要功效成分還是枸杞多糖,所以“黑枸杞”雖然物以稀為貴,但不必將其奉上神壇。

　　“紅枸杞和黑枸杞在功效上沒有太大差別,而且紅枸杞價格低廉、性價比高,更適合長期食用。黑枸杞因為沒有大面積種植,所以産品經(jīng)常賣斷貨,建議消費者根據(jù)實際情況理性選擇。”青海大漠紅枸杞有限公司有關(guān)負責人表示。

　　廣州被枸杞企業(yè)盯上

　　尋常枸杞泡水熬湯喝,業(yè)界認為要與時俱進?！耙郧嗪．b枸杞為例,其多糖含量高達8.3%,所以適合做成乾果或加工成枸杞汁?！鼻嗪Ｊ×謽I(yè)科學(xué)研究所副所長王佔林教授告訴本報記者。記者從大漠紅枸杞節(jié)上獲悉,枸杞加工産業(yè)逐漸紅火,而廣州則被不少商家視為“消費大戶”和“原點市場”。

　　據(jù)悉,近年來越來越多枸杞生産加工企業(yè)紮根青海,發(fā)展枸杞深加工産品。而據(jù)了解,廣州是不少枸杞企業(yè)眼中的“消費大戶”?！拔覀兇蛩阋詮V州為原點市場,已佈局廣東各大連鎖藥店進行渠道擴散,並開通了網(wǎng)上天貓商城,將深加工産品推向全國?！贝竽t枸杞負責人介紹。記者了解得知,對於深加工枸杞汁産品而言,其主打概念為補腎市場,填補了這一領(lǐng)域空白。

　　什麼是“黑枸杞”

　　“黑枸杞”為零星分佈于青海、新疆、內(nèi)蒙古、西藏等西北地區(qū)的沙漠植物果實,目前仍以野生分佈為主,局部地區(qū)有人工移栽,每年産量都不太穩(wěn)定。(記者 涂端玉)