包包，網上有人曬圖，一個番茄咬一口發(fā)現(xiàn)裏面竟然有一個像草莓一樣的東西。這會不會是草莓和番茄嫁接，長在一起了?。?/p>

　　從學科的角度上來看，番茄屬茄科，草莓屬薔薇科，應該不會長到一起。不過大千世界無奇不有，還是讓我們來聽聽中國農業(yè)科學院蔬菜花卉研究所研究員王孝宣怎麼説吧。

　　這並不是草莓和番茄長在了一起，而是一個無種子空心番茄，大家看到的是未長種子的胎座組織，只是形狀像草莓而已。這種現(xiàn)象又叫單性結實，即植物産生無種子果實的現(xiàn)象。該現(xiàn)象在蕃茄、茄子、辣椒、黃瓜等蔬菜作物，以及在蘋果、梨、柑橘等果樹作物中均普遍存在。

　　在蕃茄中産生無種子果實有遺傳和環(huán)境兩方面原因。在遺傳方面，如果蕃茄含有純合的專性單性結實基因，那麼這樣的蕃茄就永不會産生種子；在環(huán)境因素方面，蕃茄品種受高低溫、授粉不良、粉塵刺激等，以及施用外源生長素、細胞分裂素、赤黴素等均可誘導無種子果實。

　　這種情況不可避免，總會或多或少地發(fā)生，但不會影響食用。市民在選購時，可挑選顏色鮮艷、不開裂、無機械損傷、無病斑、硬度適中的番茄。