據(jù)美國《財富》雜誌網(wǎng)站3月20日報道，星巴克于本週更新了其手機APP，新款A(yù)PP除了能讓顧客在手機點單外還新增了支援電子支付小費的功能。然而報道指出，此舉雖為星巴克APP的1000萬名活躍用戶支付小費提供了便利，卻並不能解決星巴克員工小費少的問題。

　　據(jù)報道，星巴克此舉主要出於對電子支付逐漸流行且結(jié)賬時較累贅的現(xiàn)金支付更易於實行的考慮，然而這些因素卻並不足以改變?nèi)藗兊南M習慣。加之目前此款A(yù)PP只在美國64%的星巴克店裏推廣，因而總體而言並不會改變顧客支付的小費數(shù)量。

　　據(jù)美國研究機構(gòu)Trefis分析測算，即使星巴克平均每天有618名顧客，服務(wù)週到，每年的小費數(shù)量依舊不足。假定咖啡師一年進賬小費總數(shù)不變，即便是以每位顧客50美分的最低小費為標準測算，平均也只有3%的顧客會付小費；考慮到也有一些顧客支付小費高於50美分的情況，實際支付小費的人數(shù)其實更少。

　　同時報道還指出，員工太有效率是造成星巴克咖啡師小費少的一大原因。星巴克流水線式大規(guī)模生産使得服務(wù)效率很高，但值得諷刺的是，生産效率越高，顧客就越忽視員工的付出。另一方面，美國地區(qū)法院去年關(guān)於星巴克的一份訴訟判決表示，要求咖啡師與值班主管分攤小費，這也大幅減少了咖啡師的小費數(shù)量。而星巴克因允許員工收小費所以支付的薪酬本就極低，小費減少會讓員工今後處境更為艱難。杜宇飛