近年來,隨著科技進(jìn)步和人民生活水準(zhǔn)的提高,海參的保健作用得到了廣泛的認(rèn)同。伴隨著海參養(yǎng)殖業(yè)在遼寧、山東、福建等地迅速發(fā)展,市場上對海參産品的需求量也快速增長。據(jù)最新資料顯示,目前國內(nèi)海參市場的營業(yè)額約400億左右,由大連、山東、福建三大海參産地三分天下。過去大連海參一統(tǒng)天下的局面已成為歷史。
隨著海參市場的競爭日益激烈,産品品質(zhì)參差不齊、虛假行銷、無序競爭的現(xiàn)象也日益嚴(yán)重,這在很大程度上制約了海參産業(yè)的健康發(fā)展。因此,從産地源頭抓起,規(guī)範(fàn)發(fā)展海參生産加工産業(yè)鏈,凈化市場流通環(huán)節(jié),加強(qiáng)行業(yè)自律和市場監(jiān)管,確保海參産業(yè)可持續(xù)健康發(fā)展,已成為當(dāng)務(wù)之急。
在日前召開的大連海參商會2016年度會議上,大連海參商會呼籲國內(nèi)海參行業(yè)醞釀啟動“中國海參”戰(zhàn)略工程,得到國內(nèi)另外兩個海參主産地福建和山東海參協(xié)會的一致認(rèn)可,並共同倡議全國海參養(yǎng)殖加工企業(yè)共同做大做強(qiáng)“中國海參”。
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