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嘉義青年在廈自創(chuàng)茶飲品牌:堅(jiān)持是他成功的不二法門

2017年01月24日 09:31:53  來源:東南網(wǎng)
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  如果不算念大學(xué)時的半工半讀,來廈門創(chuàng)業(yè)是戴緯毅人生的第一份工作。25歲當(dāng)完兵退完伍,他一個人背著背包來廈門旅遊,沒想到跟這座城市就此結(jié)緣,成立了一間名為“半玖拾”的複合式茶餐廳,同時找到了牽手的那個她——一個漂亮大方的東北女生。而立之年,事業(yè)愛情蒸蒸日上。

  人物名片

  戴緯毅,臺灣嘉義人,1987年生,廈門半玖拾手作茶飲創(chuàng)始人。

  創(chuàng)業(yè)心語

  走一百里路,走了九十里才算是一半,做事愈接近成功愈要認(rèn)真對待。

  從開業(yè)起 每個月都盈利

  “行百里者半九十?!薄稇?zhàn)國策·秦策五》的這句話,被戴緯毅用來當(dāng)做自己的店名。這也是他的人生信條:走一百里路,走了九十里才算是一半,做事愈接近成功愈要認(rèn)真對待。

  1987年出生於嘉義的戴緯毅,原本都沒想到有朝一日會到大陸來發(fā)展。2011年8月,他剛從屏東退伍,想外出散散心,朋友介紹廈門很不錯,他背起行囊就來了,沒想到一待就是五年。“那個時候,廈門的茶飲店初見規(guī)模,品質(zhì)也參差不齊,在臺灣飲料店打工的經(jīng)歷告訴我,臺式特色茶飲在這裡是有發(fā)展空間的。”戴緯毅告訴導(dǎo)報記者,説幹就幹,2012年底,他開始組建團(tuán)隊(duì)研發(fā)新品,選擇臺灣特色的“無添加原料”,秉承“臺灣口味,健康為主”的經(jīng)營理念,選址湖裏萬達(dá)廣場,成立了“半玖拾”手工茶飲,一做就是四年,在店舖雲(yún)集、競爭激烈的市場中站穩(wěn)了腳跟。

  一個人在他鄉(xiāng),人生地不熟,戴緯毅做什麼事都得自己來。他一個人跑工商局辦衛(wèi)生許可證,一個人找家裝公司,事事親力親為。甚至開業(yè)後一段時間,他吃睡都在店裏,忙前顧後。辛苦勤勞換來了開花結(jié)果,他的店從開業(yè)到現(xiàn)在,每個月都有盈利,第一年就達(dá)到成本收支平衡,同時獲得客戶良好的口碑信譽(yù),“半玖拾”有了穩(wěn)定的消費(fèi)群體。

  擺正心態(tài) 創(chuàng)業(yè)並非易事

  談起創(chuàng)業(yè)的過程,戴緯毅説,“辛苦倒不會,就是過程比較曲折”。因?yàn)檫@始終是一個慢慢摸索、碰壁而成長的過程,“真的是要堅(jiān)持,如果沒有堅(jiān)持,中間可能就放棄了。我一直告訴自己要有這個理念”。

  現(xiàn)在事業(yè)步入了正軌,戴緯毅也不放鬆。正如店名“半玖拾”所指,幹事情越接近完成時越艱難、越關(guān)鍵,貴在堅(jiān)持,“任何事情都要融入服務(wù),服務(wù)不能忘,尤其是食品安全,更是不能放鬆”。他也嚴(yán)格要求所有員工,每天溝通、灌輸,做到細(xì)緻嚴(yán)謹(jǐn)。服務(wù)業(yè)很多工作不是做表面的,但是關(guān)乎産品的品質(zhì),比如店裏的茶葉,3個小時以內(nèi)沒泡完的話,就要全部丟掉重來。店內(nèi)流水線般嚴(yán)謹(jǐn)?shù)腟OP,即使新晉員工也能清楚明瞭,自覺工作。

  眼下,戴緯毅也著手連鎖店計(jì)劃,有一些合作夥伴慕名而來,為了保證品質(zhì),他決定還是謹(jǐn)慎考慮。很多人勸他開放加盟賺錢快,但是他還是堅(jiān)持自己的信念:“半玖拾”還沒“準(zhǔn)備好”。

  來廈門創(chuàng)業(yè)的這幾年中,戴緯毅也遇到很多年輕的臺灣朋友來大陸發(fā)展,其中不乏“來了之後又回去”。對此,他覺得雖然大陸市場很大,而且“遍地黃金”,但是創(chuàng)業(yè)者要擺正心態(tài),畢竟這裡已經(jīng)不是十年前?!斑€是要切實(shí)了解自己對這個市場的理解,評估臺灣的模式適不適合去做,因地制宜,多走走看看聽聽想想,考察項(xiàng)目可行性,不要硬著陸,成本費(fèi)用風(fēng)險都考慮清楚,避免走彎路就不會太辛苦?!?/p>

[責(zé)任編輯:李帥]

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