中新網(wǎng)6月4日電 據(jù)臺灣TVBS新聞臺報道,夏天天氣悶熱,臺灣許多餐廳本月推出“酸甜”開胃餐搶客,有連鎖快餐店推出“陳年梅子烤雞”套餐,把梅醬涂在雞肉上一起烤,不只解膩,也充滿新鮮感,還有專賣日式丼飯的餐廳推出“冰鎮(zhèn)烏龍面”,吸引客人到府。
所謂“冰鎮(zhèn)烏龍面”是將煮好的烏龍面,立刻放進(jìn)冰水中30秒,麵條瞬間冰鎮(zhèn),再淋上芝麻醬攪拌。
而“陳年梅子”烤雞則是在雞肉上塗抹10年老梅醬汁,上頭再放一顆釀製了八年的陳年老梅,烤到雞肉表皮焦黃色澤,梅醬入味,酸甜醬汁還能拌飯一起吃。
另一家炸雞快餐店,則搬出韓式口味,不同於金黃炸雞套餐,這個韓式炸雞搭配腌蘿蔔,口感變化性更大。民眾説:“不是整個都是醬,所以其實不會馬上膩,就會一直想再吃?!?/p>
[責(zé)任編輯: 楊麗]
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