據(jù)臺灣《聯(lián)合報》報道，臺灣行政機構(gòu)負責人江宜樺日前宣示，市售餿水油製成的食品今天起要全部下架，“衛(wèi)生福利部”昨表示，今天起若查到任何使用全統(tǒng)香豬油及合將香豬油違規(guī)産品的業(yè)者，最高將開罰5000萬元(新臺幣，下同)。

　　強冠製造劣質(zhì)豬油銷售至全臺食品製造業(yè)、餐廳及小吃攤，為防堵餿水油流竄，“衛(wèi)福部食藥署副署長”姜鬱美呼籲，若使用到全統(tǒng)香豬油及合將香豬油的業(yè)者，應(yīng)立即停用，一旦查獲仍繼續(xù)使用，將依“食品衛(wèi)生安全管理法”開罰6萬到5000萬元。

　　“食藥署”表示，餿水油事件爆發(fā)至今，已封存142.1噸劣質(zhì)豬油，共下架回收216.4公噸問題産品。

　　為避免受到波及，有些攤販自行購買檢驗油品的試紙，檢測油脂是否有問題，臺大生化科技係教授黃青真表示，一般市售檢測油的試紙，多是測量油的酸價、游離脂肪酸等，現(xiàn)有試紙無法檢查油品是否為餿水油，或是含有重金屬及黃曲毒素。