16日，臺北犁記餅店焚燬消費者退回的12萬顆糕餅。（圖片來源：臺灣“中央社”）

　　臺灣餿水油事件第一波問責(zé)來襲。9月16日上午，餿水油企業(yè)所在地的屏東縣縣長曹啟鴻召開記者會，向公眾鞠躬道歉，並宣佈縣府5局長將在完成相關(guān)工作後，自11月起下臺負責(zé)。

　　屏東縣長拒絕下臺

　　這是餿水油事件發(fā)生後，屏東縣長首次面向公眾道歉。記者會前，他只在部落格上表示過“勇敢承擔(dān)”“絕不回避責(zé)任”。

　　屏東縣政府之所以備受指責(zé)，是因為該縣一位老農(nóng)曾5次向縣政府舉報相關(guān)企業(yè)的惡行，卻未獲回應(yīng)，最後老農(nóng)自行蒐證，轉(zhuǎn)而向臺中舉報，事件才終於曝光。

　　曹啟鴻是民進黨籍，國民黨和民進黨在問責(zé)問題立場迥異。國民黨屏東縣黨部要求其立刻下臺，但民進黨屏東黨部則曲為維護，轉(zhuǎn)叫馬英九下臺。曹啟鴻個人也無離職意願，稱餿水油不是單一事件，也不是單一縣市發(fā)生的事，政治不應(yīng)干擾行政。

　　此次屏東縣政府包括衛(wèi)生局長、環(huán)保局長等5位局長集體請辭，亦被看做是曹啟鴻丟卒保車之舉。

　　外界風(fēng)傳，臺當局的“衛(wèi)生福利部部長”可能也要為此事下臺。 “行政院長”江宜樺表示，“行政院”將在本週三或週四，完成食品安全問題法規(guī)、制度、執(zhí)行及責(zé)任歸屬等各層面的檢討，向民眾報告。

　　港臺反思食品安全制度

　　被“強冠企業(yè)股份有限公司”所售餿水油波及的下游企業(yè)正在遭遇退貨和投訴之苦。臺灣“食藥署”網(wǎng)站公佈的問題産品顯示，此次受波及的廠商遍及臺灣全島，諸如盛香珍、味王、好帝一、陸仕、欣冠、奇美、味全、祥有味、品高、憶霖、犁記等眾多知名企業(yè)、百年老店赫然在列。問題油品還流向許多小吃店、路邊攤等。

　　16日，臺北的百年餅店犁記焚燬了消費者退回的12萬顆糕餅。犁記發(fā)言人稱，退貨金額將近新臺幣4000萬元。

　　香港食物安全中心16日晚再公佈疑受餿水油影響商戶名單，港九新界合計增加141間受影響商戶，讓名單上的食肆商戶總數(shù)增至524間。新增名單中，包括香港味千食品有限公司、三井飽餅專門店等連鎖餐飲商的多家分店，甚至連廉政公署總部職員餐廳，以及工聯(lián)會位於灣仔洛克道的會址亦榜上有名。

　　在大陸擁有巨大市場的臺灣企業(yè)康師傅，也承認在臺灣生産的産品曾使用過問題油品。不過康師傅強調(diào)，在大陸生産的速食麵並沒有使用過餿水油。

　　生産餿水油的“強冠”已被勒令停業(yè)，董事長也被羈押，但餿水油造成的經(jīng)濟損失和民眾健康問題，卻很難得到補償。此次事件，暴露出臺灣和香港的食品安全監(jiān)管制度仍存在大漏洞，尤其是臺灣一直被稱道的食品認證制，其權(quán)威性更是大打折扣。兩地輿論呼籲，必須建立更為嚴格的食品安全監(jiān)管和問責(zé)制度。（閔喆）