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雲(yún)林臺(tái)商帶“雞排”闖大陸:堅(jiān)持臺(tái)灣道地味

2011年04月26日 10:32 來(lái)源: 字號(hào):       轉(zhuǎn)發(fā) 列印

  在明發(fā)廣場(chǎng),一個(gè)月前開(kāi)了一家臺(tái)灣風(fēng)味的超大雞排快餐廳,主營(yíng)雞排、茶飲、咖啡及套餐,餐廳名字也新奇有趣,直呼“G師父”。走進(jìn)店裏,店員在吧臺(tái)後忙碌著,臨窗一排觀景吧臺(tái),門(mén)外是休閒咖啡區(qū),書(shū)架上擺放著最新出刊的臺(tái)灣雜誌,用餐環(huán)境輕鬆又溫馨。

  二次創(chuàng)業(yè) 帶著雞排走天下

  經(jīng)營(yíng)這家雞排店的老闆許明盛今年38歲,來(lái)自臺(tái)灣雲(yún)林。來(lái)廈門(mén)開(kāi)“雞排快餐廳”,這並不是許明盛的第一次創(chuàng)業(yè)。16年前,他隻身來(lái)到東莞,靠著自己擅長(zhǎng)的行銷(xiāo)理念,經(jīng)營(yíng)起一家手機(jī)外殼代工工廠。看著自己辛辛苦苦為大廠商加工,終究無(wú)法創(chuàng)出自己的品牌,他思索再三,決定將工廠轉(zhuǎn)交給兄弟打點(diǎn),帶著幾個(gè)助手,來(lái)廈門(mén)重新開(kāi)拓一片天地。

  二次創(chuàng)業(yè),做哪一行比較容易出品牌呢?許明盛靠著自己在大陸深耕十余載的經(jīng)驗(yàn),以及對(duì)市場(chǎng)的調(diào)查了解,他覺(jué)得臺(tái)灣風(fēng)味小吃在內(nèi)地有很大的潛力空間。而“像臉一樣大”的超大雞排在臺(tái)灣夜市的紅火程度也給了他很大的啟發(fā):立志要把“雞排”美味在大陸發(fā)揚(yáng)光大!

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