2011海峽職工論壇的廚藝交流活動在6月13日在廈門展開。（臺灣網　王曉蕊　攝）

　　臺灣網6月13日廈門消息　昨天下午，在2011海峽職工論壇的廚藝交流活動中，兩岸職工代表為與會嘉賓奉獻了一場精彩的廚藝視覺“大餐”，全場互動熱絡。
　　此次廚藝交流活動，設蔬果雕刻、拉麵和調酒三個交流項目。其中果蔬雕刻表演分兩階段組成，第一階段是在最短的時間內完成果雕，第二階段雕刻出最拿手的果雕産品，兩岸果雕選手同場競技，他們栩栩如生又賦予寓意的果雕作品，引臺下讚嘆聲不斷。
　　在拉麵技能展示中，大陸的師傅簡單幾下便把一團麵糰變成細細的菱形麵條，觀看的臺灣嘉賓直呼精彩，並上臺嘗試製作。
　　最後是調酒技能展示，來自臺灣嘉義地區(qū)年僅18歲的黃靖貽，用從臺灣帶過來的高粱酒、玫瑰糖漿等材料調製出了象徵著阿里山日出的《曙光》。兩岸嘉賓乾杯共飲調製的美酒，祝兩岸和平共發(fā)展。（記者 王曉蕊）

臺灣選手展示雕刻成品（臺灣網　王曉蕊　攝）