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閩臺(tái)茶緣 茶文化成為兩岸交流重要載體

2012年05月07日 08:06 來源:人民日?qǐng)?bào)海外版 字號(hào):       轉(zhuǎn)發(fā) 列印

  筆者在臺(tái)北駐點(diǎn)採(cǎi)訪時(shí)認(rèn)識(shí)不少來自福建的同行。雖然來自産茶勝地,但他們返閩時(shí),往往也帶點(diǎn)臺(tái)灣茶回去,或送人,或自用。而臺(tái)灣的朋友到了福建,基本也會(huì)買些當(dāng)?shù)氐牟杵穱L一下,水土隔海,風(fēng)味也就各有韆鞦。但相同的是,閩臺(tái)兩地歷來都有以茶會(huì)友的傳統(tǒng),茶文化已經(jīng)成為兩岸交流的重要載體?!?/p>

  閩臺(tái)茶業(yè)同根同源。早在300多年前,福建人就把烏龍茶的品種、種植和製作技藝帶到臺(tái)灣。如今臺(tái)灣擁有先進(jìn)的茶葉精加工技術(shù)、茶葉機(jī)械設(shè)備製造技術(shù)、貿(mào)易行銷理念,福建則多有珍貴的茶樹品種資源、馳名中外的茶葉品牌,以及幾十萬(wàn)的技能型茶農(nóng)。兩地茶鄉(xiāng)有很強(qiáng)的互補(bǔ)性,茶産業(yè)合作空間廣闊。

  以前臺(tái)茶以外銷為導(dǎo)向,主要銷往日本、美國(guó)等地。近幾年,隨著兩岸交流的加強(qiáng),臺(tái)灣茶開始進(jìn)入大陸市場(chǎng)。兩岸茶葉貿(mào)易列入ECFA早收清單目錄後,從今年元月起關(guān)稅降為零,包括文山包種茶、東方美人茶、高山烏龍茶、臺(tái)灣烏龍茶等日漸為大陸消費(fèi)者熟知。

  另一方面,近年來臺(tái)灣本地茶葉的消費(fèi)、生産和市場(chǎng)等也逐漸變化,滿足臺(tái)灣本島消費(fèi)的內(nèi)銷茶葉量不斷增加。據(jù)統(tǒng)計(jì),如今島內(nèi)每年要喝掉約4.5萬(wàn)噸茶,其中需要進(jìn)口約3萬(wàn)噸。正是發(fā)現(xiàn)其中的巨大商機(jī),福建的茶産業(yè)積極拓展臺(tái)灣茶葉市場(chǎng)。如廈門茶葉進(jìn)出口有限公司就在臺(tái)灣成立高山茶葉生産基地,佔(zhàn)地480畝,成為陸企在臺(tái)種茶的吃螃蟹者。

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