臺(tái)灣《旺報(bào)》24日發(fā)表投稿文章《撫慰鄉(xiāng)愁的芥菜粥》，文章作者李月治是現(xiàn)居臺(tái)北市的泉州人，她説來(lái)臺(tái)灣後“吃過(guò)味道鮮美的虱目魚(yú)粥、口感多元的香菇肉粥、濃郁香甜的芋頭粥，唯獨(dú)找不到可以撫慰我鄉(xiāng)愁的那一碗樸實(shí)的芥菜粥”，但一次臺(tái)灣朋友的貼心之舉——特地為她煮了一碗芥菜粥，令她倍感貼心。

　　文章摘編如下：

　　我的家鄉(xiāng)泉州一帶盛産芥菜。芥菜粥、芥菜飯是我從小吃到大的食物，也是我童年的美好回憶。

　　記得小時(shí)候，?？粗鴭寢審淖约业牟藞@摘來(lái)鮮嫩的芥菜，洗凈切好，蔥、姜、蒜爆香後，和著蝦米一起拌炒，瞬間散發(fā)陣陣香味，再放入生米煮成芥菜粥。芥菜粥苦中帶甜又平實(shí)的滋味，讓我百吃不膩，青春發(fā)育期的我一口氣可以吃下3大碗。

　　剛來(lái)臺(tái)灣時(shí)，非常想家，想家鄉(xiāng)的芥菜粥，於是我遍尋夜市美食，巷弄小吃，我吃過(guò)味道鮮美的虱目魚(yú)粥、口感多元的香菇肉粥、濃郁香甜的芋頭粥，唯獨(dú)找不到可以撫慰我鄉(xiāng)愁的那一碗樸實(shí)的芥菜粥。

　　一個(gè)假日，我的臺(tái)灣朋友邀我去她家玩，中午留我吃飯，想不到朋友準(zhǔn)備的午餐，竟是我日思夜想的芥菜粥！原來(lái)朋友常聽(tīng)我提起家鄉(xiāng)的芥菜粥，這是她特意為我而煮的。