圖為茶農(nóng)戴著斗笠、包著臉，小心翼翼地采收烏龍茶的畫面。圖/劉朱松

　　2013年6月，經(jīng)兩岸雙重認(rèn)證的臺(tái)灣茶葉將通過廈門清雅源在大陸的300多家連鎖店全線上市。此舉標(biāo)誌著兩岸茶葉認(rèn)證體系交流邁向?qū)嵸|(zhì)性階段，臺(tái)灣茶葉開始規(guī)?；诖箨戜N售。

　　1月7日，廈門清雅源實(shí)業(yè)有限公司與廈門海洋職業(yè)技術(shù)學(xué)院正式簽約成立廈門海洋食品工程技術(shù)研究中心，導(dǎo)報(bào)記者從新聞發(fā)佈會(huì)上獲悉此消息。

　　中華老字號(hào)看中臺(tái)灣茶

　　説到兩岸茶葉的合作，要從中華老字號(hào)清雅源説起。

　　清雅源是福建百年老鋪，旗下茶葉系列涵蓋鐵觀音、紅茶、普洱等六大茗茶，106個(gè)品種，目前在大陸擁有400多家加盟店。

　　2012年4月，清雅源與臺(tái)灣知名國際貿(mào)易商尚宜股份有限公司合作，首次將清雅源茶葉引入臺(tái)灣市場(chǎng)零售，並在臺(tái)灣設(shè)立辦事處，成為第一個(gè)“破冰”的大陸茶商。

　　2012年6月，清雅源董事長洪明楷親臨臺(tái)灣考察茶葉市場(chǎng)，並與鹿谷鄉(xiāng)農(nóng)會(huì)簽訂雙向採購協(xié)議。至此清雅源成為鹿谷鄉(xiāng)農(nóng)會(huì)在大陸的唯一指定經(jīng)銷商，雙方並約定以“雙商標(biāo)”形式使對(duì)方茶葉進(jìn)入兩岸市場(chǎng)。

　　去年10月，臺(tái)灣凍頂烏龍茶在大陸上市；12月，臺(tái)灣阿里山尚好高山茶也成功“登陸”。

　　“臺(tái)灣茶有它自己獨(dú)特的清香和品質(zhì)，當(dāng)然，我們也很看中大陸民眾對(duì)寶島臺(tái)灣這份特殊的情感。”作為一個(gè)精明的商人，洪明楷對(duì)臺(tái)灣茶情有獨(dú)鍾自有他的道理。

　　産學(xué)合作天地寬

　　據(jù)介紹，廈門海洋食品工程技術(shù)研究中心將涉及的業(yè)務(wù)，包括海峽兩岸茶葉和海洋食品的生産、種植、加工、研發(fā)及相關(guān)産業(yè)鏈等新産品的開發(fā)及應(yīng)用，並引進(jìn)臺(tái)灣産品認(rèn)證SGS技術(shù)，以此建立大陸食品安全高標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證體系，讓大陸和臺(tái)灣茶葉在雙重認(rèn)證下更加綠色安全。

　　清雅源與院校的合作不是首次：2010年，清雅源與中國農(nóng)業(yè)大學(xué)合作，規(guī)?；l(fā)展高效有機(jī)農(nóng)業(yè)；2011年，清雅源又與中科院合作，對(duì)農(nóng)用製劑進(jìn)行研究，開發(fā)出高端茶業(yè)産品。

　　2012年，廈門海洋職業(yè)技術(shù)學(xué)院開設(shè)了兩個(gè)清雅源班，學(xué)員達(dá)80多人。同時(shí)，清雅源將資助該學(xué)院優(yōu)秀學(xué)生前往臺(tái)灣知名學(xué)府進(jìn)修。

　　“企業(yè)有自己的社會(huì)責(zé)任，我們一方面時(shí)刻想著提高産品的品質(zhì)，讓消費(fèi)者更放心，另一方面也在盡力回報(bào)社會(huì)，”洪明楷説，“清雅源實(shí)業(yè)的專業(yè)團(tuán)隊(duì)將在海洋食品工程技術(shù)研究中心這個(gè)平臺(tái)上，與海洋職業(yè)學(xué)院生物系更緊密地合作，進(jìn)行食品工程技術(shù)的課題研發(fā)，為大眾食品安全盡責(zé)盡力。”(林靖東)

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