我國是一個統(tǒng)一的多民族國家,在漢族歡度春節(jié)的同時,有許多少數(shù)民族也和漢族一樣辭舊迎新,歡度新春佳節(jié)。因?yàn)楦魃贁?shù)民族的歷史文化、宗教信仰和生活習(xí)慣各不相同,所以就形成了各具民族特色豐富多彩的過年習(xí)俗。春節(jié)期間各族人民舉行各種各樣的慶祝活動,體現(xiàn)了各自濃厚的民族獨(dú)特風(fēng)貌。與漢族一起歡度春節(jié)的有滿、蒙古、壯、朝鮮、土家、黎、僳傈、畬、赫哲、白、達(dá)斡爾、拉祜、布衣、哈尼、傣、高山、撒尼等少數(shù)民族。
滿族
滿族分“紅、黃、藍(lán)、白”四旗人。節(jié)前要做滿族傳統(tǒng)糕點(diǎn)——薩其瑪,用精粉、雞蛋、糖、芝麻、青紅和瓜仁等原料制做而成,其色美、味香、可口,是人們喜愛的具有獨(dú)特民族風(fēng)味的節(jié)日佳品。春節(jié)時,紅旗人在門上貼紅掛旗,黃旗人在門上貼黃掛旗,藍(lán)旗人在門上貼藍(lán)掛旗,白旗人在門上貼白掛旗。這些掛旗圖案優(yōu)美,色彩鮮艷,象徵著一年的吉祥開端。過春節(jié)時還貼花貼對聯(lián)和“?!弊?。年三十全家包餃子,餃子講究有褶的,不能捏光邊的“和尚頭”餃子,恐日子過“禿”了。餃子要碼的橫豎成行,象徵新的一年財路四通八達(dá),餃子不能擺成圈,恐日子過的沒有門路。
滿族春節(jié)源於漢族習(xí)俗。努爾哈赤建立後金政權(quán)後,天命三年(1618年)起兵進(jìn)入遼陽、瀋陽地區(qū),在漢族經(jīng)濟(jì)文化的影響下,滿族社會發(fā)展起了很大的變化。尤其是皇太極即位後,順治元年(1644年)清軍入山海關(guān)定都北京,大批滿族居民遷移關(guān)內(nèi),與漢族雜居共處,在經(jīng)濟(jì)文化彼此交流,互相影響,關(guān)係密切。天長日久,漢族許多習(xí)俗文化被滿族人民所吸收,春節(jié)便隨之而成為滿族與漢族共俗的傳統(tǒng)節(jié)日。
蒙古族
蒙古族歷來崇尚白色,所以將農(nóng)曆正月稱為“白月”,把過年節(jié)稱作“白節(jié)”。蒙古族過年的準(zhǔn)備工作從農(nóng)曆臘月二十三日即開始。除了掃除沐浴佈置蒙古包外,還要人著新裝,馬佩紅纓和新鞍。要把放有哈達(dá)的整只牛羊獻(xiàn)給至親厚友。除夕夜要吃“手把肉”以示和家團(tuán)員。初一淩晨先向長者敬辭歲酒,再向同輩敬酒,親朋間互贈哈達(dá),恭和新年吉祥如意。初一給長輩拜年一定要在上午。
節(jié)前家家戶戶都備下了當(dāng)年生長的公羊和各種奶製品以及幾壇美酒。除夕之夜,人們穿上漂亮的蒙古袍,全家席地坐在蒙古包中央,迎接新的一年的到來。午夜開始飲酒進(jìn)餐,按常規(guī)要多吃多喝,酒肉剩得越多越好,這樣象徵著新的一年酒肉不盡,吃喝不愁。初一早晨,身穿各式服裝的男女,跨上駿馬,三五成群奔向“浩特”(村鎮(zhèn)),挨個地串蒙古包。串包時,先要給長輩叩頭祝願,接著主人家的女婿為前來串包的客人敬酒,人們邊歌邊舞,慶祝新年。
壯族
壯族的春節(jié)從年三十至正月初一初二,共三天。除夕家家殺雞宰鴨,蒸制摳肉粉精肉叉燒肉等。除夕的米飯要蒸的很多,象徵富裕。飯桌上要有白斬雞,有老人的家庭,還要燉豬腳和燉整雞。粽子是壯族春節(jié)必不可少的食品,但再三是晚上卻不吃。壯族的粽子是較高貴的食品,大的一二斤重,小的僅二三兩。除此還有一種“鳳莫”,意為特大粽子,重達(dá)一二十斤。粽子的主要原料是糯米,其中的餡有綠豆豬皮和面醬,粽子味鄉(xiāng)堪稱一絕。正月初一和初二有客人至,一定要吃粽子。春節(jié)期間要舉行對歌打陀螺跳舞賽球等文體活動。
朝鮮族
除夕全家守歲通宵達(dá)旦,古老的伽耶琴和筒簫樂曲將人們帶入新的一年。在節(jié)日期間,男女老少縱情歌舞,舉行壓跳板拔河等比賽。正月十五晚上舉心傳統(tǒng)的慶祝集會,由被推選出來的幾為老人等上“望月架”,一先看到明月為福,意味他們的兒孫健康進(jìn)步萬事如意。隨後,大家圍著點(diǎn)燃的“望月架”,伴著長鼓筒簫嗩吶樂曲偏偏起舞。
土家族
春節(jié)期間,土家族人民要舉行隆重的擺手舞會。擺手舞是土家族比較流行的一種古老舞蹈,包括狩獵、軍事、農(nóng)事、宴會等70多個舞蹈動作,節(jié)奏鮮明,動作優(yōu)美,舞姿樸實(shí),情調(diào)健康,不用道具,有著鮮明的民族特色和濃厚的生活氣息。 傣族 潑水節(jié)是傣族的新年節(jié)日,是傣族一年中最盛大的傳統(tǒng)節(jié)日。穀雨開始那天定為“潑水節(jié)”。在三四天的節(jié)日裏,人們相互潑水,表示洗去身上的陳年舊土,祝福新的一年幸福平安。
黎族
居住在海南島上的黎族人民,每逢春節(jié)到來,家家戶戶都要宰豬殺雞,擺上豐盛的佳肴美酒,全家圍坐在一起吃“年飯”;席間全家還要?dú)g唱“賀年歌”。初一、初二,全村青壯年男子,還要舉行一次“春節(jié)圍獵”。這一天的獵物全村共用。有趣的是在分獵物時,先將全部獵物的一半發(fā)給第一個擊中獵物的射手;另一半由大家平分。孕婦可分得兩份,過路人恰巧相遇,也可分得一份。
傈僳族
傈僳族稱年節(jié)為“盍什”,他們大都做秈米粑、糯 米粑和釀水酒,把第一臼舂出的粑粑放少許在桃、李等果樹上,祝願來年碩果纍纍。雲(yún)南怒江地區(qū)的傈僳族人民,先要給耕牛喂食鹽,以表示尊敬耕牛的勞動。青年男女喜歡舉行春節(jié)打靶比賽。姑娘們把繡好的荷包吊在竹竿上,荷包左右搖動,請小夥子們射擊,誰先射落荷包,姑娘們就把美酒作為獎品送到誰的嘴邊
畬族
畬族過春節(jié)要舂糍粑,取其諧音,祝願在新的一年裏有好糍(時)運(yùn),日日粘粘(年年)甜。畬族祀奉“盤瓠”祖先,大年初一,全家叩拜“盤古祖圖”(根據(jù)盤瓠傳説繪成的畫像),講述祖先創(chuàng)業(yè)的艱辛。
赫哲族
赫哲族的春節(jié)是一年中最快樂的節(jié)日。除夕夜家家做年飯剪窗花糊燈籠。大年初一姑娘和孩子們都穿上繡有雲(yún)邊的新裝,到親朋好友家拜年。魚宴是赫哲族人款待客人的美味佳肴,有酸辣風(fēng)味的“踏拉長”(生魚)味香酥脆的“炒魚毛”和透明鮮紅的大馬哈魚籽?;┥洳莅胁娌萸蚴呛照茏迩嗌倌昝詰俚膴蕵坊顒印?/p>
白族
白族從除夕開始互拜贈送禮品。子夜過後,男女青年爭先挑水,以示勤勞。清晨全家喝泡有米花的糖水,祝願日子比蜜甜。早飯後,孩子們有成人帶領(lǐng)到親友家給長輩拜年。耍龍燈舞獅子打靶王鞭是節(jié)日不可缺少的活動。
達(dá)斡爾語
達(dá)斡爾語稱春節(jié)為“阿涅”。年三十早上,家家灑掃庭院,在大門的正前方用雜物和家蓄糞碼成一個高高的垛,傍晚燃起垛後,輕煙繚繞,到處籠罩著節(jié)日的氣氛。老人們將大快的肉饃餃子等食物拋進(jìn)活堆,祝願人畜安康五穀豐登。晚上全家吃手把肉並進(jìn)行各種辭舊迎新活動。人們在房屋西側(cè)雪地上插上香,朝西叩拜,以示緬懷祖先。除夕夜家家吃餃子,餃子裏包有白線,意寓長命百歲。春節(jié)期間有曲棍球比賽化裝舞會聽書唱歌等遊戲。
拉祜族
拉祜族在正月初一至初四過大年,在正月初九至十一過小年。臘月三十晚上要?dú)⒇i舂糯米粑,每家要做一對大大的粑粑,象徵太陽和月亮。另外還要做許多小的粑粑,象徵星星,表示在新的一年裏風(fēng)調(diào)雨順,五穀豐登。拉祜族亦有大家聚集一起守歲的習(xí)俗
布依族
布依族在除夕前要準(zhǔn)備粑粑米酒等節(jié)日食品,除夕夜守歲至天明。雄雞報曉,姑娘們爭先恐後到河邊擔(dān)水,誰先擔(dān)回第一擔(dān)水,就説明她最勤勞最幸福。
哈尼族:盪鞦千
春節(jié)前幾天,哈尼族居住的村寨就已經(jīng)熱鬧起來,婦女們都忙著舂粑粑。粑粑是用糯米做的餅子。而小夥子們則忙著上山砍竹子,準(zhǔn)備立鞦韆。那裏的鞦韆有十幾公尺高,哈尼族不管男女老少都很愛盪鞦千。節(jié)日裏,大家都穿著自己最喜愛的衣服去盪鞦千,處處呈現(xiàn)出熱鬧、和睦的節(jié)日景象。
傣族:甩糠包,潑水節(jié)
傣族青年男女喜愛甩糠包的遊戲,春節(jié)期間,小夥子和姑娘們互相投擲糠包,看誰投得準(zhǔn),看誰接得著。玩到一定的時候,姑娘們就悄悄搶走小夥子身上佩的腰刀、包頭布或拴著的馬,跑回家去。假如小夥子有情就追隨而來。父母見到女兒拿著頭布、牽著駿馬回來,便設(shè)宴款待。另外,每年4月13日是傣歷新年,也是傣族人民的最隆重的節(jié)日--潑水節(jié),他們把潑水看成是驅(qū)邪除污,吉祥如意的象徵,也把這一天視為最美好,最吉祥的日子。
高山族:圍爐
居住在中國臺灣省的高山族,他們在過春節(jié)時則是另一番情趣。除夕晚上,一家老少圍坐在放有火鍋的圓桌上聚餐,叫做“圍爐”。平常滴酒不沾的婦女,也要象徵性地喝一口酒,以示吉利。"圍爐"時吃的蔬菜不用刀切,洗凈後帶根煮熟,表示祝願父母長壽。如果家裏有人外出,也要空出一個席位,把這個人的衣服放在空位上,表示全家人對他的思念。
撒尼族:“闊期瑪”
撒尼語中,“湯圓”和“過新年”是同一個詞,叫“闊期瑪”,因?yàn)槿瞿崛诉^新年必食湯圓。除夕,撒尼語叫“思搓期”。除夕之夜供祖,吃年飯,是很肅穆的。午後,家家門前插上綠樹枝,枝上掛一頂草帽。這是無言的告示:請勿入內(nèi)!不許談話!就連家中的人也是不可以高聲言談的。
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