食品安全不僅備受?chē)?guó)人關(guān)心，更是一個(gè)國(guó)際化的問(wèn)題。全球零售老大沃爾瑪在大本營(yíng)美國(guó)遭遇了質(zhì)疑，起因是出售的一款雪糕在陽(yáng)光直射下12小時(shí)並未完全融化。由於不合常理，受到了消費(fèi)者的詬病。

　　據(jù)報(bào)道，美國(guó)消費(fèi)者沃森日前在自家後院尋到了“寶”，一包留在後院12小時(shí)還未融化的雪糕，這包被她兒子落在後院的雪糕正是由沃爾瑪生産。當(dāng)時(shí)美國(guó)的氣溫在27攝氏度左右，本應(yīng)待在冷凍環(huán)境中的雪糕在此溫度下頑強(qiáng)“生存”，讓她感到憂心。沃爾瑪方面隨後回應(yīng)稱(chēng)，雪糕融化的速度由乳脂及奶油含量決定，沃爾瑪産品的乳脂及奶油含量較低。

　　類(lèi)似的“堅(jiān)強(qiáng)雪糕”並非個(gè)例。2012年，雀巢公司的一款果凍冰棍笨NANA在推出後迅速風(fēng)靡香港，隨後在廣州、深圳熱銷(xiāo)。但經(jīng)網(wǎng)友試驗(yàn)，笨NANA靜態(tài)放置一天或用水泡都不見(jiàn)融化，因而被質(zhì)疑含有明膠。雀巢方面則回復(fù)稱(chēng)，果凍外皮未使用明膠，笨NANA在常溫下不融化是由於外面的“香蕉皮”是一層美味的蘋(píng)果味果凍，果凍是不會(huì)融化的。