中新網(wǎng)北京1月27日電 (陳溯)“不用排隊(duì),可以直接在餐桌旁點(diǎn)餐?！碑?dāng)記者走進(jìn)麥當(dāng)勞北京王府井餐廳,一切已煥然一新,處處可感受到數(shù)字化和個(gè)性化的氣息。

　　27日,麥當(dāng)勞在中國大陸首家未來智慧概念餐廳在北京王府井開業(yè)。在這之前,麥當(dāng)勞香港智慧概念餐廳作為中國第一家概念餐廳于2015年開業(yè)。

　　記者看到,麥當(dāng)勞智慧概念餐廳除了在室內(nèi)設(shè)計(jì)上“換上新顏”,在用餐流程設(shè)計(jì)上也與傳統(tǒng)餐廳有很大不同。

　　一進(jìn)門,8臺(tái)自助點(diǎn)餐機(jī)格外吸引眼球,消費(fèi)者可以在這個(gè)平臺(tái)上或手機(jī)上自主選擇麵包、蔬菜、肉類、醬類和各色配餐,設(shè)計(jì)自己的漢堡套餐,並可直接在餐桌旁通過手機(jī)下單等待上餐。

　　麥當(dāng)勞(中國)有限公司首席執(zhí)行官張家茵表示,2016年麥當(dāng)勞還將在中國北上廣深四大一線城市升級(jí)150家餐廳,植入自主設(shè)計(jì)漢堡點(diǎn)餐模式。

　　記者看到,這家概念餐廳通過諸多數(shù)字化的技術(shù)為顧客提供便利,比如,在餐桌上設(shè)置無線充電器,兒童遊樂區(qū)不再是塑膠玩具城,而變成與微信相連的互動(dòng)遊戲、電子互動(dòng)墻等高科技娛樂設(shè)施。北京這家智慧概念餐廳的前身是1992年中國大陸首家麥當(dāng)勞旗艦店,也是當(dāng)時(shí)全球最大的麥當(dāng)勞餐廳,此番升級(jí)可謂頗具意義。

　　張家茵介紹,就餐廳數(shù)量來看,中國有2200多家麥當(dāng)勞餐廳,是全球第三大市場,並按照每年新增200至250家的速度穩(wěn)步增長。

　　近年來,中國正處在資訊化快速發(fā)展的進(jìn)程中,中國官方推行“網(wǎng)際網(wǎng)路+”戰(zhàn)略推動(dòng)傳統(tǒng)商業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)以促進(jìn)消費(fèi)增長?！胞湲?dāng)勞概念餐廳將自由和選擇權(quán)交回顧客手中,用融合數(shù)字化、個(gè)性化和人性化的體驗(yàn)回應(yīng)顧客的用餐需求?！睆埣乙鹜嘎?此餐廳今年還將在深圳進(jìn)行試點(diǎn)。(完)