?。ㄔ瓨?biāo)題：張高麗： 用最嚴(yán)格的監(jiān)管 守住食品安全風(fēng)險(xiǎn)底線）

　　據(jù)新華社消息，中共中央總書(shū)記、國(guó)家主席、中央軍委主席習(xí)近平日前對(duì)食品安全工作作出重要指示指出，民以食為天，加強(qiáng)食品安全工作，關(guān)係我國(guó)13億多人的身體健康和生命安全，必須抓得緊而又緊。中共中央政治局常委、國(guó)務(wù)院總理李克強(qiáng)作出批示指出，食品安全是全面建成小康社會(huì)的重要標(biāo)誌。

　　1月3日，中共中央政治局常委、國(guó)務(wù)院副總理、國(guó)務(wù)院食品安全委員會(huì)主任張高麗主持召開(kāi)國(guó)務(wù)院食品安全委員會(huì)第四次全體會(huì)議並講話。會(huì)議認(rèn)真學(xué)習(xí)習(xí)近平重要指示和李克強(qiáng)批示精神，全面總結(jié)2016年食品安全工作，研究部署2017年重點(diǎn)工作。

　　張高麗要求從加快完善食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系、完善食品安全行政執(zhí)法和刑事司法、落實(shí)食品安全責(zé)任制等方面，應(yīng)對(duì)和解決影響食品安全的深層次問(wèn)題，用最嚴(yán)格的監(jiān)管守住不發(fā)生系統(tǒng)性區(qū)域性食品安全風(fēng)險(xiǎn)的底線。

　　張高麗強(qiáng)調(diào)，要加快完善食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系，抓緊制定一些急需的標(biāo)準(zhǔn)，推動(dòng)食品安全標(biāo)準(zhǔn)與國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)對(duì)接，用最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)為食品安全提供基礎(chǔ)性制度保障。

　　在剛結(jié)束的十二屆全國(guó)人大常委會(huì)第25次會(huì)議上，國(guó)家食藥監(jiān)總局局長(zhǎng)畢井泉作報(bào)告時(shí)介紹，國(guó)家衛(wèi)計(jì)委已牽頭完成近5000項(xiàng)食品標(biāo)準(zhǔn)的清理整合，我國(guó)將形成近1100項(xiàng)的食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)體系，涵蓋兩萬(wàn)項(xiàng)指標(biāo)，基本覆蓋所有食品類別和主要危害因素。

　　張高麗強(qiáng)調(diào)，要堅(jiān)持源頭嚴(yán)防、過(guò)程嚴(yán)管、風(fēng)險(xiǎn)嚴(yán)控，對(duì)生産經(jīng)營(yíng)過(guò)程採(cǎi)取徹查隱患、處罰到人、公開(kāi)資訊的綜合措施，用最嚴(yán)格的監(jiān)管守住不發(fā)生系統(tǒng)性區(qū)域性食品安全風(fēng)險(xiǎn)的底線。

　　2016年以來(lái)，全國(guó)多地掀起食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)，圍繞校園周邊、農(nóng)村等重點(diǎn)領(lǐng)域徹查隱患。貴州省食藥監(jiān)局在全省開(kāi)展農(nóng)村食品安全“掃雷”專項(xiàng)行動(dòng)，重點(diǎn)面向食品加工小作坊、小攤販、批發(fā)市場(chǎng)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)集貿(mào)市場(chǎng)、農(nóng)村中小學(xué)校園及其周邊食品經(jīng)營(yíng)單位和學(xué)校（含托幼機(jī)構(gòu)）食堂、農(nóng)村集體聚餐等場(chǎng)所。

　　張高麗還強(qiáng)調(diào)，要完善食品安全行政執(zhí)法程式，嚴(yán)格落實(shí)食品安全法有關(guān)規(guī)定，完善辦理危害食品安全刑事案件的司法解釋，推動(dòng)摻假造假行為直接入刑，用最嚴(yán)厲的處罰堅(jiān)決遏制和打擊違法犯罪行為。

　　一些細(xì)節(jié)值得注意?！?015年修訂的《食品安全法》，引入了對(duì)網(wǎng)路食品交易第三方平臺(tái)的行政責(zé)任，也標(biāo)誌著中國(guó)是全球首個(gè)通過(guò)上位法對(duì)網(wǎng)路食品交易第三方平臺(tái)進(jìn)行較為嚴(yán)格的行政管控的國(guó)家?！眹?guó)家食藥監(jiān)總局高級(jí)研修學(xué)院博士後肖平輝介紹。

　　“食品安全犯罪的發(fā)現(xiàn)、審判和認(rèn)定方面，還存在著一定的取證難、入罪難、追訴難等問(wèn)題，需要完善相關(guān)司法解釋?！币幻谭▽W(xué)者告訴21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道。

　　立法方面，國(guó)務(wù)院正在推進(jìn)食品安全法實(shí)施條例的修訂工作，修訂草案已上網(wǎng)徵求意見(jiàn)，正在進(jìn)一步修改完善。

　　張高麗強(qiáng)調(diào)，要不折不扣落實(shí)食品安全責(zé)任制，研究制定食品安全工作問(wèn)責(zé)辦法，用最嚴(yán)肅的問(wèn)責(zé)推動(dòng)各地區(qū)各部門切實(shí)依法履職盡責(zé)。要把餐飲食品安全作為一項(xiàng)重大民生工程來(lái)抓，全面治理“餐桌污染”，提高餐飲業(yè)品質(zhì)安全水準(zhǔn)。

　　雲(yún)南省曲靖市麒麟?yún)^(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局紀(jì)委書(shū)記吳吉芳接受《人民日?qǐng)?bào)》採(cǎi)訪時(shí)稱，“幾年前，一個(gè)學(xué)校食堂發(fā)生食品安全事件，被問(wèn)責(zé)的都是學(xué)校食堂工作人員、學(xué)校負(fù)責(zé)人等。而現(xiàn)在，一旦發(fā)生食品安全事件，教育部門相關(guān)負(fù)責(zé)人、食品安全監(jiān)管負(fù)責(zé)人等都會(huì)被納入到問(wèn)責(zé)範(fàn)圍內(nèi)?！?/p>