澳門特區(qū)政府6日公佈，在市面抽查的30個粽子樣本中，發(fā)現(xiàn)有兩個鹼水粽樣本含禁用的防腐劑硼砂，當局已要求有關商家停止製作及出售。

　　端午佳節(jié)在即，為保障市民食用安全，民政總署、衛(wèi)生局與消費者委員會在市面抽取共30個粽子樣本，進行微生物及化學檢測，結果發(fā)現(xiàn)當中有兩個鹼水粽樣本含禁用的硼砂，而其餘項目檢測結果未見異常。

　　當局提醒業(yè)界及市民，製作粽子時切勿添加硼砂，以免對人體健康構成危害。目前世界包括中國在內(nèi)的多個國家，早已禁止使用硼砂作為食品添加劑。

　　與此同時，業(yè)界在製作粽子前要做好個人衛(wèi)生；不應為追求粽子外表色澤鮮綠而使用非食用化學染劑浸泡粽葉；粽葉在使用前應充份浸泡消毒；如發(fā)現(xiàn)原材料變壞、發(fā)出異味或發(fā)黴，便應棄掉。(記者 龍土有)

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