中廣網(wǎng)北京6月26日消息 據(jù)經(jīng)濟(jì)之聲天下公司報(bào)道，中糧集團(tuán)總裁于旭波今天（26日）在2013年全球食品安全倡議中國主題日上表示，截至目前，中國規(guī)模以上食品企業(yè)超過3.4萬家，食品從業(yè)人員700多萬，食品工業(yè)總産值達(dá)到9萬億元。

　　調(diào)查顯示，食品工業(yè)雖然高速發(fā)展，但許多問題仍十分突出，全國有七成的消費(fèi)者極為關(guān)注食品安全問題。中糧集團(tuán)總裁于旭波説，食品企業(yè)是食品安全的第一責(zé)任人，能不能把食品安全作為生命線，把品牌價(jià)值作為不可逾越的紅線，是考驗(yàn)食品企業(yè)的根基所在。

　　于旭波：民以食為天，如果我們吃的不好，還有什麼心情去工作？食品這個(gè)産業(yè)如果好比一個(gè)大樓，食品安全就是地基，沒有好的地基這個(gè)樓是建不起來的。中糧集團(tuán)的全産業(yè)鏈就是希望能打造一個(gè)系統(tǒng)，真正把控好從田間到餐桌每一個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)，能夠保證給消費(fèi)者提供一個(gè)可追溯的食品安全體系。

　　GFSI的全稱為Global Food Safety Initiative,中文名為“全球食品安全倡議”。主要來自歐洲的國際性食品零售商2000年5月提出了“全球食品安全倡議（GFSI）”，目前已逐步擴(kuò)展到全球範(fàn)圍。全球食品安全倡議組織（GFSI）以食品安全為原則，主要目標(biāo)在於加強(qiáng)全球食品安全，增強(qiáng)消費(fèi)者的信任度。這個(gè)組織主要成員包括可口可樂、雀巢、達(dá)能、家樂福、麥當(dāng)勞、沃爾瑪、中糧等。

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