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　　央視網(wǎng)消息（焦點(diǎn)訪談）：大家在市場(chǎng)上買肉，都熟悉動(dòng)物檢疫專用章，這是為了防止病死豬肉上桌，生豬從養(yǎng)殖到屠宰再到上市，在各個(gè)環(huán)節(jié)都有一套很嚴(yán)格的檢驗(yàn)檢疫規(guī)定，各種檢疫手續(xù)齊全的豬肉才能上市銷售。但記者近日在河北、山東等地採(cǎi)訪時(shí)，卻發(fā)現(xiàn)了一些奇怪的現(xiàn)象。

　　在河北省深州市南史村，記者認(rèn)識(shí)了生豬經(jīng)紀(jì)人老尹。他生豬生意做了30多年，在當(dāng)?shù)匦∮忻麣猓浾吒芰藘商?，記錄了生豬從收購(gòu)到銷售的整個(gè)過程。

　　老尹指著要收購(gòu)的豬説，像蹄部發(fā)黑，甚至是蹄殼脫落的，很可能就是口蹄疫，送到屠宰廠後得儘早屠宰。記者聽了十分疑惑?？谔阋弑晃覈?guó)列為一類動(dòng)物疫病，按規(guī)定，如果發(fā)生一類動(dòng)物疫病，應(yīng)立即強(qiáng)制封鎖、隔離、撲殺、銷毀，也就是説根本不可能允許患有口蹄疫的病豬存活。這些馬上就要出欄的豬真的有問題嗎？

　　當(dāng)?shù)氐纳i養(yǎng)殖戶老趙説，這8頭豬都有口蹄疫，年年鬧，一年兩回，今天拉的這趟都有。不過老尹和老趙説，這些生豬此前是得過口蹄疫的，現(xiàn)在已經(jīng)康復(fù)了，所以當(dāng)?shù)厝艘舶堰@種豬稱為康復(fù)豬，這種豬他們也賣，但自己從來不吃。

　　根據(jù)動(dòng)物防疫法，出售動(dòng)物前應(yīng)當(dāng)由動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)實(shí)施現(xiàn)場(chǎng)檢疫，並出具檢疫證明，沒有檢疫證明，承運(yùn)人不得承運(yùn)。記者準(zhǔn)備找動(dòng)物檢疫人員問問清楚，可找了半天，發(fā)現(xiàn)在現(xiàn)場(chǎng)忙碌的，始終只是老尹和養(yǎng)殖場(chǎng)的幾個(gè)人，沒有見到其他人員。沒有檢疫，這些豬能運(yùn)出去嗎？老趙説，檢疫證明可以到了屠宰廠開。

　　本應(yīng)是生豬出欄時(shí)現(xiàn)場(chǎng)檢疫並開具檢疫證明，怎麼變成了到工廠後再開呢？應(yīng)該在現(xiàn)場(chǎng)負(fù)責(zé)檢疫並出具檢疫證明的工作人員去哪了呢？記者找到了深州市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所駐南史村片區(qū)的專職檢疫員劉文臣：“3月1號(hào)以來到現(xiàn)在一頭沒有出欄的嗎？”他告訴記者：“沒有沒有，因?yàn)樾∝i都沒長(zhǎng)成呢。”

　　明明經(jīng)紀(jì)人在南史村忙著收購(gòu)生豬，養(yǎng)殖戶也在忙著賣豬，怎麼在檢疫人員這卻變成了沒有一頭生豬出欄呢？根據(jù)規(guī)定，除了在生豬出欄現(xiàn)場(chǎng)檢疫外，在送入屠宰廠時(shí)，還應(yīng)該再次檢疫。那這第一關(guān)沒把住，第二關(guān)會(huì)怎麼樣呢？把這批一共8頭豬裝上車，老尹啟動(dòng)車輛，不到半個(gè)小時(shí)，就來到了深州市辰時(shí)鎮(zhèn)的一家工廠。工廠大門關(guān)著，老尹自己打開門，輕車熟路地直接把車開進(jìn)了廠內(nèi)的豬舍。記者注意到，這是一家叫做晨光的精肉製品廠，主要生産豬肉製品。根據(jù)《生豬屠宰檢疫規(guī)程》，檢疫人員應(yīng)當(dāng)在生豬入場(chǎng)前查驗(yàn)《動(dòng)物檢疫合格證明》和數(shù)量，查看生豬運(yùn)輸途中狀況，二次檢疫後，才可將生豬放行，送入臨時(shí)圈養(yǎng)生豬的待宰圈。但直到老尹把生豬全部卸完，記者和老尹乘車離開，也沒見到廠內(nèi)有工作人員出現(xiàn)。老尹告訴記者：“這不用檢疫票，廠子裏不要?！?