中秋臨近,各大超市都紛紛搭建起了“月餅專區(qū)”,為了尋找新的盈利空間,商家也紛紛打出“養(yǎng)生牌”“保健牌”“藥膳牌”,山藥、野山菌、粗纖維、純天然等新式食材紛紛登臺(tái)。那麼,究竟這些標(biāo)榜著“健康”的月餅是否真的健康?

　　在一大型超市,記者注意到,一款售價(jià)為460元的雲(yún)腿野山菌月餅,裏麵包含了雞樅、牛肝菌、松茸三種口味,共12個(gè),凈含量960克。換算下來(lái),合200多元一斤。面對(duì)如此高價(jià),廠家的銷售人員在旁解釋,這是一款“素食”類月餅,主打的是配料“天然”,非人工養(yǎng)殖,十分“健康”。此外,還有一款頗受老人和糖尿病人青睞的就是糖醇月餅,有的廠家還在其中創(chuàng)新加入了山藥。記者看到,一個(gè)6塊裝的糖醇山藥禮盒售價(jià)為218元,而加入了鮑魚、魚翅等海鮮食材的月餅禮盒,價(jià)格更是從268元到498元、688元甚至更高。

　　那麼,這類月餅是否真的對(duì)人體有益呢?北京協(xié)和醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科副主任醫(yī)師劉燕萍解釋説,從食品屬性上看,月餅是一種糕點(diǎn),具有高脂、高糖的特點(diǎn),即使無(wú)糖月餅也是高碳水化合物,所以每一枚都是能量炸彈。不管月餅的配方怎麼變換,都改變不了它的食品屬性,“能進(jìn)入它的配方的,只能是食品原料,無(wú)論是鮑魚,還是野山菌,它的保健作用怕是奢談?！睋?jù)北京青年報(bào)