本報訊(王楊二)日前,中國保健協(xié)會保健諮詢服務工作委員會發(fā)佈了“紅牛維生素功能飲料的大規(guī)模循證醫(yī)學及臨床研究項目”和“紅牛保健功能深度系列研究”,這是該機構連續(xù)第三年發(fā)佈保健食品系列循證醫(yī)學研究成果。

　　中國保健協(xié)會保健諮詢服務工作委員會會長張大超表示,將原本屬於醫(yī)學範疇的循證醫(yī)學研究引入保健食品領域,目的是以科學手段對保健食品的功效作出解讀,改變消費者對我國保健食品行業(yè)固有的負面看法,優(yōu)化保健食品行業(yè)發(fā)展模式,提升保健食品行業(yè)發(fā)展水準。

　　《中國保健食品産業(yè)發(fā)展報告》的數(shù)據(jù)顯示,2000年-2010年間,我國保健食品行業(yè)年均增速均超過兩位數(shù);2010年保健食品的産業(yè)規(guī)模超過了2600億元,預計2015年規(guī)模將超過5000億元。保健食品在蓬勃發(fā)展的同時,其虛假宣傳和不實廣告的氾濫也令消費者對國産保健食品産生了嚴重的不信任。但在回應民眾關切的問題方面,保健食品有利於健康的科學論證卻相對缺乏,難以拿出“靠譜”的證據(jù)。

　　2014年啟動的“紅牛維生素功能飲料的大規(guī)模循證醫(yī)學及臨床研究項目”和“紅牛保健功能深度系列研究”由中國保健協(xié)會保健諮詢服務工作委員會組織上海市疾病預防控制中心、上海市環(huán)境誘變劑學會健康相關産品安全與功效專業(yè)委員會、中國人民解放軍第四五一醫(yī)院、蘭州大學營養(yǎng)與健康研究中心、第三軍醫(yī)大學營養(yǎng)與食品安全研究中心等國內知名研究機構和醫(yī)院參與完成。研究分別進行了系統(tǒng)的保健功能再評價試驗、毒理安全性評價實驗和大規(guī)模臨床觀察研究及系統(tǒng)的機體耐力影響評價試驗和系統(tǒng)的心智慧力與認知能力影響評價試驗。

　　研究人員在臨床觀察中發(fā)現(xiàn),在受試者有氧負荷運動情況相似的前提下,飲用紅牛組受試者的各功效指標與飲用純凈水的對照組比較均有顯著性差異,説明紅牛維生素功能飲料能明顯緩解人體疲勞。

　　張大超認為,保健食品循證醫(yī)學項目就是要通過科學研究,拿出可靠的研究證據(jù),回答公眾“保健食品産業(yè)能否改善健康、降低醫(yī)療支出,是否應大力發(fā)展”等多種疑慮。這是對保健食品産業(yè)健康有序發(fā)展起到至關重要的核心問題,誰也回避不了。

　　業(yè)內人士表示,紅牛等保健食品循證醫(yī)學研究的實施,標誌著我國的保健食品行業(yè)發(fā)展由單一市場拓展模式步入行銷、科研雙輪驅動模式,對行業(yè)的健康發(fā)展具有積極意義。