中新網(wǎng)1月13日電 據(jù)臺(tái)灣“中央社”報(bào)道，臺(tái)灣彰化縣衛(wèi)生局抽驗(yàn)?zāi)旯?jié)食品，抽驗(yàn)141件中有22件不合格，其中以二氧化硫超量最多，有竹笙二氧化硫超量高達(dá)23倍。

　　彰化縣衛(wèi)生局針對(duì)傳統(tǒng)市場(chǎng)、大賣場(chǎng)、超市，以及年菜供應(yīng)製造場(chǎng)所進(jìn)行稽查及抽驗(yàn)。第一波抽驗(yàn)糕類製品、肉類加工品、年菜幹貨和火鍋料，抽驗(yàn)141件，檢驗(yàn)防腐劑、漂白劑等有22件不合格，違規(guī)率約15.6%。

　　彰化縣衛(wèi)生局食品衛(wèi)生科科長(zhǎng)林毓芬説，不合格的産品有15件為二氧化硫過量，其中抽驗(yàn)竹笙二氧化硫超量23倍最嚴(yán)重；另有3件豆干檢出過氧化氫。這些不合格的産品已要求業(yè)者下架禁止販賣，同時(shí)移請(qǐng)業(yè)者所轄衛(wèi)生局進(jìn)行追查。

　　林毓芬表示，二氧化硫是一種漂白劑，吃下二氧化硫?qū)?huì)變成硫酸鹽隨著尿液排出體外，不過對(duì)氣喘患者可能會(huì)誘發(fā)氣喘等不適癥狀。消費(fèi)者在購買幹貨時(shí)記得不要買太白、太鮮艷的産品，或在烹煮前先用冷水浸泡60分鐘或用溫水浸泡20分鐘，減少二氧化硫含量。