為讓民眾安心消費(fèi)，新北市樂(lè)華夜市這家臭豆腐店家一開(kāi)市就把油桶掛出來(lái)，告訴消費(fèi)者“我家沒(méi)用餿水油！” 來(lái)源：臺(tái)灣《聯(lián)合報(bào)》

　　據(jù)臺(tái)灣《聯(lián)合報(bào)》報(bào)道，餿水油風(fēng)暴席捲臺(tái)灣千家廠商，多數(shù)問(wèn)題油品附産品流入夜市、傳統(tǒng)商家，各地夜市生意也受影響。為救商機(jī)，攤販直接擺出油桶給消費(fèi)者看，貼稽查公告拍胸脯保證。

　　“我們用的不是餿水油，我們天天換油?！碧覉@縣中原夜市一家炸蛋蔥油餅攤貼出大大公告。業(yè)者説，生意掉了三成，消費(fèi)者告訴他已分不清楚什麼可以吃什麼不能吃，乾脆都不吃，“我只得自立救濟(jì)，讓客人安心買我的餅。”

　　臺(tái)中市逢甲、水湳等觀光夜市雞排店、炸物專賣店，把油桶放在店前或攤位前，讓客人一眼看到。陳姓攤商説，炸物類多用植物油，不用豬油，油桶敢擺給顧客看代表油沒(méi)問(wèn)題。

　　臺(tái)南花園夜市部分?jǐn)傌湵硎举I氣略減，平均降二成，除油的問(wèn)題，又逢中秋連假，讓許多大量用油攤販如雞排、臭豆腐等，“乾脆放自己一天假”。

　　記者現(xiàn)場(chǎng)走一圈，只有一家香腸攤販張貼油品來(lái)源告示。一家蔥油餅攤販半小時(shí)只能勉強(qiáng)賣出一到二張餅，明顯受到油問(wèn)題影響。業(yè)者説，新聞每天都報(bào)道油品安全問(wèn)題，已造成消費(fèi)者恐慌。

　　基隆廟口夜市營(yíng)養(yǎng)三明治攤位貼出衛(wèi)生局稽查合格綠色標(biāo)章，隔壁賣素食的也貼公告，業(yè)者説雖沒(méi)用豬油，為讓消費(fèi)者放心，“多貼一張沒(méi)關(guān)係”。

　　“來(lái)來(lái)來(lái)，你儘量拍，營(yíng)業(yè)20幾年我家用的都是好豬油啦！”在新北市樂(lè)華夜市相當(dāng)受歡迎的蚵仔煎店家對(duì)記者説，生意多少會(huì)受影響，但不會(huì)害怕。不過(guò)，這幾天樂(lè)華夜市商家擺攤時(shí)多了一項(xiàng)工作，“將自己家的油桶掛在店門口”。有攤販笑説，“油桶快變成招牌了！”

　　“我們夜市用的是色拉油，不是香豬油啦?！备咝凼辛弦故?、瑞豐夜市攤販大聲吆喝，就怕顧客聽(tīng)不到。

　　臺(tái)北市14個(gè)夜市與59個(gè)商圈，7日共同簽署聯(lián)合聲明書(shū)，全面抵制拒用強(qiáng)冠油品。

　　寧夏夜市觀光協(xié)會(huì)總幹事林定國(guó)表示，若僅是零星攤商張貼告示，只是“狗吠火車”，此舉是聯(lián)合眾人力量，同時(shí)警告其他廠商“千萬(wàn)不要學(xué)壞”，否則將遭全面封殺。