孫立極（臺(tái)北）：臺(tái)灣最近又現(xiàn)“黑心油”，頂新集團(tuán)旗下的正義食品有限公司，近日被曝以飼料油充當(dāng)食用豬油，煉製“黑心油”。這是繼去年10月的大統(tǒng)假油案、今年9月的強(qiáng)冠“餿水油”後，一年之內(nèi)第三次發(fā)生的油品安全風(fēng)波。

　　吳亞明（北京）：頂新集團(tuán)旗下品牌甚多，大陸消費(fèi)者比較熟悉的是康師傅、味全等品牌，堪稱行銷兩岸市場(chǎng)的食品業(yè)巨頭。臺(tái)灣三次油品安全風(fēng)波，頂新一次也沒落下。第一次，是他們購(gòu)買大統(tǒng)摻和了含銅葉綠素的假油，第二次，是味全食品使用強(qiáng)冠的“餿水油”精煉再制。第三次想不到是正義出了問題。

　　孫立極：40多年的老企業(yè)正義，是全臺(tái)最大豬油生産業(yè)者，在臺(tái)灣市場(chǎng)佔(zhàn)有率曾達(dá)七成。頂新集團(tuán)2005年收購(gòu)正義公司，雖然頂新以康師傅速食麵聞名大陸，實(shí)際上，頂新魏氏兄弟在彰化地區(qū)原是賣油起家。多年前，魏氏兄弟到大陸發(fā)展，借助大陸經(jīng)濟(jì)快速成長(zhǎng)的東風(fēng)，迅速成為兩岸食品業(yè)的巨頭。幾年前，頂新響應(yīng)臺(tái)灣當(dāng)局“鮭魚返鄉(xiāng)”的號(hào)召回臺(tái)投資，事業(yè)版圖越來越大不説，還因一口氣買下多戶臺(tái)北豪宅“帝寶”，又入主臺(tái)北101大樓而聞名。這樣的大企業(yè)竟然會(huì)生産“黑心油”？實(shí)在不可思議。

　　吳亞明：記得9月初“餿水油”事件曝出後，在所有染“餿”的下游企業(yè)中，頂新旗下的味全反應(yīng)最迅速，第一時(shí)間主動(dòng)通報(bào)使用“餿水油”，因而多數(shù)免罰。現(xiàn)在想來，形如諷刺。如果指控確鑿無疑，頂新只是比大統(tǒng)、強(qiáng)冠更具隱蔽性，都在欺騙消費(fèi)者昧著良心賺錢。那頂新集團(tuán)自己的反應(yīng)如何？

　　孫立極：味全、正義食品董事長(zhǎng)魏應(yīng)充在事件曝出後立刻請(qǐng)辭，頂新集團(tuán)也當(dāng)晚發(fā)出聲明，表示難辭其咎。11日下午，魏應(yīng)充也首次公開道歉，表示難過自責(zé)並落淚，同時(shí)宣佈即日起將關(guān)閉頂新制油、正義油廠。

　　吳亞明：緩解了消費(fèi)者的憤怒嗎？

　　孫立極：沒有。到12日，從臺(tái)北到屏東，更到離島澎湖、金門，全臺(tái)多數(shù)縣市都掀起了抵制頂新的浪潮。地方政府表示將從旗下機(jī)關(guān)，從校園開始，將頂新産品下架。教師工會(huì)號(hào)召全臺(tái)10萬教師拒用頂新。臺(tái)北寧夏夜市觀光協(xié)會(huì)發(fā)出呼籲，請(qǐng)臺(tái)北市各大夜市、商圈共同抵制頂新。受到抵制的，不僅包括正義油品、味全食品，連頂新旗下的林鳳營(yíng)牛奶都受到波及。據(jù)臺(tái)灣媒體報(bào)道，有消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)超商售賣的現(xiàn)煮咖啡中，添加的是林鳳營(yíng)牛奶，立刻表示寧願(yuàn)自己花錢買其他品牌，也絕不用頂新産品。

　　吳亞明：記得“餿水油”風(fēng)波中，消費(fèi)者受害不説，最慘的卻是下游廠商。臺(tái)北百年老店犁記餅店只有芝麻肉餅染“餿”，結(jié)果因?yàn)橄M(fèi)者信心崩盤，犁記10日回收超過500多箱餅，退費(fèi)金額超過4000萬元新臺(tái)幣。而全臺(tái)灣糕餅業(yè)者生意慘澹，臺(tái)中太陽(yáng)餅“阿明師”本來沒有染“餿”，兩周內(nèi)業(yè)績(jī)?nèi)缘羝叱?，慘賠300萬元新臺(tái)幣。這次下游廠商如何？

　　孫立極：又是一片哀鴻。涉及的從蔥油派、速食麵到肉醬、肉松，其中不乏義美、桂冠、味王等知名品牌，不乏彰化玉珍齋這樣的百年老店。不少業(yè)者是染“餿”後改用正義油品，結(jié)果二度中招。有人哀嘆“這是逼我們要跳海！”不僅如此，“2014臺(tái)北美食展”原定於9月19日至22日在臺(tái)北花博公園舉行，因“餿水油”事件延期到10月中旬。不想，事隔一個(gè)月，又再度傳出正義“黑心油”事件，臺(tái)北市商業(yè)處日前緊急通知，今年臺(tái)北美食展停辦。（人民日?qǐng)?bào)記者孫立極、吳亞明）（來源：《人民日?qǐng)?bào)》2014年10月16日19版）