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兩岸媒體探尋湖南文創(chuàng)産業(yè)獨(dú)特魅力(組圖)

2013年08月18日 00:46 來源:臺(tái)灣網(wǎng) 字號(hào):       轉(zhuǎn)發(fā) 列印

等待加工裝包的黑茶。(臺(tái)灣網(wǎng) 李徽 攝)

  湘茶——千錘百煉出精華

  作為湖南最富盛名的黑茶之鄉(xiāng),湖南益陽(yáng)的安化縣早在唐代就享有“唯茶甲于諸州縣”的美譽(yù)。北緯25——30度間獨(dú)特的地理?xiàng)l件讓這裡極適合茶樹生長(zhǎng)。世界上第一支千兩茶、第一片黑磚茶都産於安化。獨(dú)特的黑茶生産加工技術(shù),讓這裡的茶品具備了獨(dú)特的文化價(jià)值、市場(chǎng)價(jià)值和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

  精壯的踩茶漢子們呼喊著勞動(dòng)口號(hào),在益陽(yáng)黑美人茶茶業(yè)有限公司的車間,工人們就向兩岸記者展示了製作千兩茶的獨(dú)特工序。篩制,揀剔、整形、拼堆,經(jīng)絞、壓、跺、滾,一千兩的茶葉最後被製成長(zhǎng)約1.5米、直徑為0.2米左右的圓柱體,置於涼架上,經(jīng)夏秋季節(jié)50天左右的日曬夜露(不能淋雨),在自然條件催化下,自行發(fā)酵、乾燥,吸“天地之靈氣,納宇宙之精華”于茶體之內(nèi),再進(jìn)入陳放期。千兩茶近年來受到海內(nèi)外茶客的喜愛,在臺(tái)灣也非常流行,並逐漸展現(xiàn)出獨(dú)特的升值潛力。

  據(jù)了解,近年來,益陽(yáng)把黑茶産業(yè)作為發(fā)展經(jīng)濟(jì)、惠民富民的重要舉措,出臺(tái)了多項(xiàng)政策支援茶葉産業(yè)建設(shè)。2012年,益陽(yáng)擁有茶園總面積超過31萬(wàn)畝、總産值超過120000萬(wàn)元,全年茶葉綜合産值達(dá)到60億元。黑茶産業(yè)規(guī)模居於穩(wěn)居全國(guó)第二。(臺(tái)灣網(wǎng)記者 李徽 高斯斯)

工人們向兩岸記者展示了製作千兩茶的獨(dú)特工序。(臺(tái)灣網(wǎng) 李徽 攝) 

黑茶茶餅。(臺(tái)灣網(wǎng) 高斯斯 攝)

講解員向兩岸記者介紹銅官窯歷史由來。(臺(tái)灣網(wǎng) 高斯斯 攝)

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