咖啡,誰在意的都是它的果實,如何烘焙,是否苦澀,夠不夠香淳,很少有人關(guān)注它最初的花朵。
4月14日,行到臺南市東山區(qū)(縣市合併前為鄉(xiāng)),車子開始爬山,一叢叢綴滿乳白色花朵的枝條從一側(cè)的坡地上垂下來。坡地上豎著一塊廣告牌,上書:歡迎光臨觀光咖啡園。停車,進(jìn)入咖啡園,主人黃春財是個溫和的中年人,説閩南話,回答我的問題時禮貌地用“國語”,但很費力。他説我們來得正巧,昨天咖啡剛剛開花,咖啡花期短,只有3天,我們巧遇盛花期。細(xì)長的5瓣花,十幾朵依偎成一個花球,襯著綠葉,將柔軟斜長的枝條裹個密密實實?;ㄏ憔褪堑目Х认?,初聞是香,香中有清冽之氣,再聞又有苦的余味,不張揚(yáng)不奪人,卻神秘獨特,令欣賞者一聞難忘。黃春財帶著我們在他的咖啡園穿行,花的白與香在空氣中流成一股泉,柔軟地涌動著,拍擊著人的身與心。
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