證券時報記者從中國烹飪協(xié)會網(wǎng)站獲悉,8月份,全國餐飲市場繼續(xù)強(qiáng)勢上揚(yáng),餐飲收入2752億元,同比增長12.4%。烹飪協(xié)會稱,第四季度餐飲市場仍然有望保持當(dāng)前速度穩(wěn)定增長,全年突破3萬億基本無懸念。

　　8月份,全國餐飲市場繼續(xù)強(qiáng)勢上揚(yáng),餐飲收入2752億元,同比增長12.4%,比去年同期加快4個百分點(diǎn);限額以上單位餐飲收入741億元,同比增長8.9%,比上年同期更是大幅加快9.8個百分點(diǎn)。兩者加快幅度均為今年以來最大值。餐飲市場繼續(xù)以高於社會消費(fèi)品零售總額增幅(10.8%)的速度發(fā)展,差距為1.6個百分點(diǎn)。

　　1-8月,全國餐飲收入20349億元,同比增長11.7%,比去年同期加快1.9個百分點(diǎn),為今年以來最大差距。限上餐飲收入5400億元,同比增長6.9%,比去年同期加快4.5個百分點(diǎn)。

　　進(jìn)入2015年以來,餐飲業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、轉(zhuǎn)型升級效果不斷顯現(xiàn),餐飲市場一直保持較高速度發(fā)展。再加上接下來的中秋節(jié)、“十一”黃金周等節(jié)假日對餐飲消費(fèi)的促進(jìn)作用,可以預(yù)見,第四季度餐飲市場仍然有望保持當(dāng)前速度穩(wěn)定增長,全年突破3萬億基本無懸念。