網(wǎng)際網(wǎng)路+讓各行各業(yè)都開始與網(wǎng)路掛上了鉤,利用網(wǎng)路擴(kuò)大宣傳、拓展銷路、增加業(yè)務(wù)量等,其中餐飲行業(yè)對人們的日常生活影響較大。拿起手機(jī)就能選擇自己想吃的東西,很快就會有人送貨到府,簡單方便、價格實惠。但隨著業(yè)務(wù)量的增加,外賣小哥們漸漸的遇到了各類難題,其中,顧客的態(tài)度惡劣是很多外賣員都不能忍受的,而因此引發(fā)的各類衝突比比皆是。近日,廣州一外賣員就因為某些原因?qū)е滤拓浲砹?,結(jié)果就被顧客打斷了鼻子。對服務(wù)行業(yè)而言,服務(wù)態(tài)度至關(guān)重要,但這就能成為某些顧客刻意刁難的資本嗎?
換位思考,畢竟山水也會輪流轉(zhuǎn)。我們都是社會中的一份子,都要參加社會活動,今天你是被服務(wù)的對象,但可能明天你就要去服務(wù)別人,試想下如果你在提供服務(wù)的時候被客戶侮辱會是什麼樣的心情?所以,請所有人能善待別人,多換位思考,多包容別人,這是對別人的尊重,更是給自己留條後路,畢竟山水輪流轉(zhuǎn),狹路有相逢。再者説,為了一口吃的去侮辱別人,甚至毆打別人,這只能説顧客的素質(zhì)太差,法律意識太淡薄,到最後蒙受損失的還是顧客自己,何苦呢?多一句“謝謝”可能會讓彼此都覺得格外溫暖,請多些善意吧!
客觀評價,完善機(jī)制有必要。為了提高網(wǎng)上訂餐的服務(wù)品質(zhì),保證食品的銷售安全,完善相關(guān)的考核機(jī)制、檢查機(jī)制、評價機(jī)制很有必要。相關(guān)部門應(yīng)當(dāng)加大考核和檢查力度,對提供網(wǎng)上訂餐服務(wù)的商家更要嚴(yán)格審查,不能讓其成為食品安全隱患的突破點。此外,完善評價機(jī)制,如果客戶對商家或外賣員的服務(wù)品質(zhì)不滿意可以直接通過系統(tǒng)評價來表現(xiàn),而這將直接影響其以後的銷售業(yè)績,試問商家會不在乎嗎?要知道,只有社會各方齊發(fā)力,才能為網(wǎng)上餐飲指明方向。
系統(tǒng)規(guī)範(fàn),實現(xiàn)做和送的高效管理。商家自己做好食物、自己派送很容易造成人力和物力的浪費,但如果將做和送分開管理,一方面能提高派送效率,另一方面也能提升外賣員的服務(wù)品質(zhì),何樂而不為?在一些城市就有類似的服務(wù)平臺,商家接單後以最快的速度準(zhǔn)備好食物,而派送員制定配送方案,可以有效管理配送時間,統(tǒng)一著裝,統(tǒng)一配送工具,在擴(kuò)大宣傳的同時也增加了企業(yè)信譽(yù)。此外,製作商家和配送企業(yè)之間也可以形成監(jiān)督或約束機(jī)制,因為他們是互相關(guān)聯(lián)的,有一方存在不當(dāng)行為,另一方定會及時制止,這樣企業(yè)會越來越強(qiáng)大,顧客會越來越滿意,網(wǎng)際網(wǎng)路+也才能有更廣闊的發(fā)展天地。(臺灣網(wǎng)網(wǎng)友:劉巨艷)
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